Я назову несколько причин, почему. Во-первых, я покажу вам двух людей, у которых нет прыщей. Согласно научным данным, прыщи не появляются у жителей острова Китаван в Папуа-Новой Гвинее и охотников-кочевников в Парагвае, а их рацион состоит в основном из фруктов, рыбы, промысловой дичи и батата, а не из зерновых и рафинированного сахара. Это позволяет предположить, что те углеводы с высоким содержанием сахара, которые повышают уровень сахара в крови (пончики, пирожные во фритюре, печенье, сахар, торты, хлеб, чипсы), могут вызывать ряд изменений в гормональном фоне, которые могут привести к появлению акне. Повышение уровня сахара в крови приводит к увеличению выработки инсулина, который влияет на другие гормоны и вызывает избыточную выработку кожного сала. Поэтому употребление в пищу большего количества овощей и фруктов и меньшего количества углеводов с высоким содержанием сахара является профилактическим подходом для людей, страдающих акне.