Много лет назад я видел человека по фамилии Ма, который, посетив больницу, в первом же предложении сказал: «Я часто просыпаюсь утром с одной стороной лица, которая чешется и опухает, почему так?». Казалось, он был очень расстроен. Врач внимательно осмотрел обе щеки этого пациента и обнаружил асимметрию между двумя сторонами, причем правая сторона была заметно полнее и опухшей, чем левая, что напоминало отек от зубной боли, но не совсем. Врач терпеливо выяснял, что он ел, особенно то, что он привык есть на ужин, из чего состояло его постельное белье, включая содержимое одеяла, матраса и наволочки, а затем сделал ему обычные анализы крови, эозинофилы крови и, основываясь на истории болезни, провел внутрикожные тесты на (ингаляционные, кишечные и контактные) аллергены (всего 30), включая гречку (так как у пациента была подушка с гречневой скорлупой), которые показали, что пациент чувствителен к бобовый творог (++) и гречневая крупа (+++) были положительными, и ему было предписано вернуться, чтобы внимательно следить за воздействием этих двух веществ на него. Через неделю пациент вернулся в клинику и понял, что когда он съел бобовый творог на ужин и спал на подушке из гречневой шелухи, с преимущественно этой стороной лица в лежачем положении, на следующее утро зуд и отек на этой стороне были более сильными; если он съел бобовый творог на ужин и не использовал подушку из гречневой шелухи, симптомы были менее сильными; если он не ел бобовый творог на ночь, но все равно использовал подушку из гречневой шелухи, симптомы были менее сильными; если он не ел бобовый творог на ночь и использовал подушку из гречневой шелухи, симптомы были менее сильными; если он не ел бобовый творог на ночь, но все равно использовал подушку из гречневой шелухи. подушку из коры гречихи, на следующее утро на одной стороне лица все еще был отек, но не такой сильный, как отек после одновременного приема фасоли. Наконец, врач поставил пациенту диагноз: причина ангионевротического отека — сочетание аллергии на гречневую шелуху и бобовый творог. Ван Лянь Юнь, отделение аллергологии, Шанхайская больница Ренджи