Пациентам с сахарным диабетом полезно есть помидоры: они восполняют запасы питательных веществ, способствуют перистальтике кишечника и повышают сытость. Поскольку помидоры содержат большое количество ликопина, витамина С, фруктозы, витамина В и других питательных веществ, они могут дополнить питательные вещества, необходимые организму больных диабетом для поддержания нормальных физиологических функций. А еще у помидоров низкий гликемический индекс, и умеренные количества мало влияют на контроль сахара в крови. Помидоры также содержат большое количество пищевых волокон, которые могут способствовать перистальтике кишечника и облегчать отхождение стула. Его вкус относительно кисло-сладкий, для больных диабетом, а также обычных людей может быть очень хорошим средством для повышения аппетита, а также чувства сытости. Больным диабетом рекомендуется принимать лекарства под руководством врача, не увеличивать и не уменьшать дозировку препаратов, диета должна быть небольшими порциями, пропагандирующими сбалансированное питание.