Если у вас острый приступ гастроэнтерита, не следует есть помидоры. При остром гастроэнтерите слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта перегружена и отечна, даже с эрозиями и кровотечениями. Томаты — кислая пища, и при употреблении в пищу они легко могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, что приводит к усилению дискомфорта, и у пациентов часто возникает диарея, боли в животе и даже лихорадка и черный стул. Помидоры богаты витаминами и каротиноидами, поэтому после стабилизации состояния их количество можно постепенно увеличивать в умеренных количествах. Рекомендуется принимать их с горячей водой, очищать от кожуры и есть или жарить перед едой, при этом уделяя внимание регулярному питанию и не употребляя сырые, холодные, твердые и острые, раздражающие овощи и фрукты. Важно есть меньше и чаще, питаться регулярно, не засиживаться допоздна и избегать стимуляции курением и алкоголем.