Людям с диабетом можно есть подорожник, когда уровень сахара в крови стабилен, но не рекомендуется есть подорожник, если уровень сахара в крови плохо контролируется.
Гликемический индекс подорожника составляет около 52, что относится к продуктам с низким гликемическим индексом, поэтому больные диабетом могут есть подорожник умеренно, когда их контроль уровня глюкозы в крови находится в норме. 100 граммов подорожника содержат 115 ккал энергии, 28,9 грамма углеводов, 1,2 грамма белков, 3,1 грамма пищевых волокон, 0,1 грамма жиров и другие питательные вещества, поэтому больные могут употреблять подорожник умеренно, чтобы восполнить питательные вещества, необходимые организму.
Пациентам с диабетом необходимо следовать указаниям врача, соблюдать разумную диету, выполнять физические упражнения, регулярно принимать лекарства и регулярно контролировать уровень глюкозы в крови. Чтобы получить больше знаний о здоровом питании, вы можете проконсультироваться с диетологом и употреблять его научно обоснованно под руководством врача.