Киноа — продукт, содержащий много витаминов и обладающий высокой питательностью, но не способный вылечить диабет. Умеренное потребление киноа может помочь контролировать уровень сахара в крови, но оно не может оказать такого же терапевтического эффекта, как медикаментозное лечение. Умеренное потребление киноа не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови, оно помогает плавно контролировать уровень глюкозы в крови, тем самым уменьшая вред, наносимый организму плохим контролем уровня глюкозы в крови. Употребление киноа наряду с зерновыми и крупами в качестве основного продукта питания для диабетиков позволяет им чувствовать себя сытыми, не вызывая резких колебаний сахара в крови. Употребление киноа не излечит диабет, более подробно о здоровом питании можно узнать, обратившись к диетологу, под руководством врача, научно и рационально употребляя киноа.