Красивые волосы — это символ здоровья и один из самых косметически эффектных признаков на человеке. Именно поэтому все хотят иметь темные и блестящие волосы. Для роста волос необходимы различные питательные вещества, и правильное питание является важным фактором в обеспечении волос питательными веществами. Белок является основой для роста волос. Белок поглощается желудочно-кишечным трактом с образованием различных аминокислот, которые затем поглощаются волосяными сосочками у корня волоса для синтеза кератина. Белок делится на две категории: растительный белок и животный белок: 1. Продукты, богатые растительным белком: продукты из сои — соевые чипсы, тофу, соевая кожа, сушеные бобы, соевое молоко, мозг тофу, бобовый творог, ростки бобов и т.д.; а также арахис, кунжут, кукуруза и другие продукты. 2. к продуктам, содержащим животные белки, относятся: различный скот, птица, морепродукты, пресноводные продукты, яйца, печень, молоко, сыр и т.д. Микроэлементы играют важную роль в поддержании здоровья волос, нейтрализуя кислотные вещества в организме, которые вредят росту волос, и превращая их в нетоксичные вещества, выводимые из организма. Щелочные неорганические соли, такие как кальций, магний, натрий и калий, в основном содержатся в зеленых овощах; грубые злаки, такие как черный рис, фиолетовый клейкий рис, красный душистый рис и черное просо, также богаты микроэлементами, причем чем темнее цвет, тем выше содержание микроэлементов. Орехи, такие как грецкие орехи, фундук, кунжут и арахис, богаты цинком, железом, марганцем, селеном и многими другими элементами. Морепродукты являются хорошим источником почти всех микроэлементов, а морепродукты особенно богаты йодом и селеном, причем моллюски и ракообразные имеют самое высокое содержание микроэлементов. Витамины — важные активные вещества для здоровых волос, и хотя они содержатся в организме в небольших количествах, их роль незаменима. Витамин А стимулирует сальные железы выделять здоровое кожное сало, витамин С обладает антиоксидантным действием и регулирует способность сальных желез выделять жир, витамин Е способствует микроциркуляции в коже головы, а витамин В6 предотвращает появление седых волос и способствует их росту. Морковь, шпинат, миндаль, манго и другие фрукты и овощи, печень животных, рыба и креветки, яйца содержат больше витамина А. Витамин В6 и витамин Е содержатся в зерновых, арахисе, фасоли, бананах, дрожжах, меде, сельдерее, золотом ландыше, черном кунжуте, яйцах и молочных продуктах. Существует множество различных свежих овощей и фруктов, богатых витамином С, таких как киви, канталупа, зеленый перец, огурец, помидор, мангольд, свежие финики, сырые груши, апельсины, кокос, виноградный сок, апельсиновый сок, клубника, красные финики и т.д.