Диабетикам можно есть фиолетовый картофель, но не следует есть его слишком много. Фиолетовый картофель относится к сладким сортам картофеля, богат пищевыми волокнами и витаминами, для больных диабетом со стабильным уровнем сахара в крови, может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, увеличивать сытость и предотвращать преждевременное чувство голода. Однако следует также отметить, что фиолетовый картофель содержит крахмал, который в организме преобразуется в глюкозу, и если употреблять слишком много фиолетового картофеля, это может привести к повышению уровня сахара в крови, что не способствует стабильности сахара в крови. Пациенты с диабетом в процессе диеты должны стараться поддерживать низкое потребление углеводов, жиров, может быть целесообразно употреблять больше продуктов, богатых высококачественным белком, высоким содержанием пищевых волокон. Кроме того, больным диабетом также необходимо выполнять аэробные упражнения в соответствии с их собственной ситуацией, такие как прыжки со скакалкой, бег трусцой, плавание и т.д., могут снизить вес и улучшить метаболизм. Пациенты с диабетом должны придерживаться лечения, назначенного врачом, уделять внимание регулярному обследованию.