Пациентам с диабетом обычно можно умеренно употреблять сахарозаменители, а конкретные диетические рекомендации подбираются под руководством врача. Сахарный диабет — это заболевание, вызванное нарушением секреции и/или утилизации инсулина, и часто клинически проявляется гипергликемией, гиперфагией, потерей веса, повышенным потреблением воды и увеличением выделения мочи. «Сахарозамещающие» продукты, которые характеризуются отсутствием добавленного сахара (например, белого сахара, сахарного песка, сахарозы, декстрозы и т.д.) и заменой его сахарозаменителями для придания продукту такого же сладкого вкуса. В настоящее время на рынке распространены такие подсластители, как эритрит, мальтит, стевия, сукралоза и т. д. Пациенты с диабетом могут употреблять сахарозаменители умеренно, но следует учитывать, что сахарозаменители также содержат определенное количество калорий, чтобы избежать чрезмерного потребления, приводящего к колебаниям сахара в крови. Пациенты с диабетом могут под руководством врача составить разумную диету.