Диабетикам не рекомендуется есть пшенную кашу, но если пшено превратить в рис со смешанными зернами, то диабетики могут есть его в умеренных количествах. Диабет — это метаболическое заболевание, характеризующееся хронической гипергликемией, пациентам с этим заболеванием необходимо жить и соблюдать диету для контроля уровня глюкозы в крови, диетические рекомендации не рекомендуют употреблять продукты, которые могут привести к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, а пшенная каша из-за относительно долгого времени варки легко переваривается и усваивается, но также и потому, что она слишком легко переваривается и усваивается и может привести к быстрому повышению уровня глюкозы в крови у потребителя. Из-за употребления пшенной каши могут возникнуть колебания сахара в крови, что не способствует контролю сахара в крови у больных диабетом, поэтому больным диабетом не рекомендуется есть пшенную кашу, но если пшено по-другому приготовить, разварить в сухую смешанную рисовую крупу, то больные диабетом могут есть пшенный рис в умеренных количествах. Если у вас диагностирован диабет, следуйте указаниям врача по соблюдению диеты.