Питание больных диабетом должно быть сбалансированным, питание разумным, увеличивайте долю грубых зерновых, ешьте больше свежих овощей, умеренное количество фруктов с низким гликемическим индексом и так далее.
Первое, что должны есть пациенты с диабетом, — это сбалансированная диета и разумное питание. Разумное распределение белков, углеводов и пищевых волокон в структуре рациона способствует контролю уровня глюкозы в крови и не оставляет организм без питательных веществ.
Пациентам с диабетом следует увеличить долю грубых зерен в основной пище, распространенными грубыми зернами являются кукурузная мука, овсянка рис и т.д., поскольку переваривание грубых зерен происходит медленнее, что может эффективно продлить время повышения уровня глюкозы в крови и не приведет к слишком быстрому повышению уровня глюкозы в крови.
Кроме того, употребление большего количества свежих овощей и умеренного количества фруктов с низким гликемическим индексом поможет сохранить стул гладким и восполнить запасы питательных веществ, необходимых организму.
Питание больных диабетом тесно связано с их состоянием, и соблюдение диеты поможет стабилизировать состояние, а при нестабильном контроле уровня глюкозы в крови следует своевременно обращаться к врачу.