Контроль веса, ограничение потребления алкоголя, употребление меньшего количества красного мяса и регулярная физическая активность — вот лишь несколько лучших способов предотвратить рак в его истоках, считают эксперты. Эксперты Всемирного фонда исследования рака (WCRF) и Американского института исследования рака (AICR) в соавторстве подготовили доклад под названием «Диета, питание, физическая активность и профилактика рака», в котором объединены меры по предотвращению рака. Помимо того, что доклад еще раз напоминает нам об опасности курения, в нем, в частности, анализируется влияние диетических привычек на повышение риска развития рака, причем особое внимание уделяется увеличению веса. Мартин Уайзман, руководитель доклада, отмечает: «Помимо табака, ожирение является особенно важным фактором развития рака, связанным с образом жизни. Часто считается, что ожирение способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, но при этом упускается из виду, что оно также способно повышать риск развития рака». Было доказано, что шесть видов рака — пищевода, поджелудочной железы, толстой кишки, почек, эндометрия и молочной железы — связаны с физическим ожирением. Доклад рекомендует людям поддерживать здоровый вес в зрелом возрасте. Кроме того, отчет рекомендует людям употреблять меньше красного мяса и не превышать 0,5 кг в неделю. Последний анализ оценки подтверждает, что связь между красным мясом (говядиной и бараниной) и раком толстой и прямой кишки более прямая, чем предполагалось 10 лет назад. Эксперты предупреждают, что следует избегать обработанных мясных продуктов, таких как ветчина и копченые колбасы. Кроме того, эксперты обнаружили убедительную связь между употреблением алкоголя и раком рта, горла и пищевода. Десять советов по профилактике рака: 1. Будьте как можно стройнее в пределах своего нормального веса; 2. Ежедневно занимайтесь 30-60 минут физической активностью умеренной интенсивности, например, ходьбой; 3. Избегайте сладких напитков и ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием энергии; 4. Кормите ребенка грудью не менее шести месяцев; 5. Ешьте не более 0,5 кг красного мяса в неделю и избегайте переработанных мясных продуктов; 6. Ограничьте потребление алкоголя. 7. ешьте разнообразные овощи и фрукты; 8. потребляйте менее 6 граммов соли в день и ограничьте соленые продукты; 9. избегайте пищевых добавок, за исключением фолиевой кислоты во время беременности; 10. строго следуйте рекомендациям специалистов по питанию после лечения рака, делайте больше физических упражнений и поддерживайте соответствующий вес.