История долгоживущей рыбацкой деревни
Столетие назад в Швеции, Европа, была обнаружена «рыбацкая деревня долгожителей», где проживали столетние люди. Любопытные люди попытались выяснить секрет их долголетия и обнаружили, что тамошние жители имеют привычку есть вонючую рыбу. Поскольку в то время не было холодильников, люди хранили большое количество морепродуктов, которые они вылавливали летом, в вырытых погребах, которые были холодными, но не холодильниками, поэтому, когда они приносили рыбу, чтобы съесть, большая ее часть была вонючей. Позже исследователи выделили некоторые бактерии из вонючей рыбы и доказали, что они полезны для человека. Из этой истории мы можем узнать, что некоторые бактерии полезны для здоровья и могут продлить жизнь. Рен Хунъюй, отделение гастроэнтерологии, больница медицинского колледжа Уханьского союза
Человек — часть природы, и когда плод находится в материнской утробе, его кишечник обычно стерилен. Через несколько часов после рождения в кишечнике младенца можно обнаружить различные аэробные и партеногенные бактерии, такие как Escherichia coli, Enterococcus, Staphylococcus, Corynebacterium и дрожжи. Кишечник человека населен более чем 500 видами бактерий, в основном анаэробами. Бифидобактерии, бактероиды, лактобактерии и другие полезные бактерии преобладают, а клостридии и стафилококки, которые являются потенциально патогенными, составляют лишь меньшинство. Различные группы бактерий в кишечнике поддерживают симбиотические или антагонистические отношения, поддерживая экологический баланс организма.
Обычно под пробиотиками мы понимаем полезные для человеческого организма бактерии, которые выполняют множество функций, таких как подавление вредных болезнетворных бактерий, поддержание микроэкологического баланса кишечника, укрепление кишечного иммунитета и профилактика рака. В процессе приема внутрь неизбежен контакт человека с некоторыми микроорганизмами, в том числе патогенными, но в большинстве случаев люди не заражаются. Это в основном связано с механическим барьерным эффектом кишечного тракта и ингибированием патогенных бактерий кишечной комменсальной флорой. Можно сказать, что без присутствия пробиотиков здоровье человека было бы трудно обеспечить, а выживание человека было бы затруднено.
Пробиотики — плюс для здоровья
Уже в 1907 году была выдвинута гипотеза о том, что употребление йогурта (который содержит большое количество пробиотиков) может продлить жизнь. На самом деле, люди веками использовали пробиотики, не подозревая об этом, и многие пробиотики содержатся в различных видах ферментированных продуктов (например, в вонючем тофу, который обычно едят в Китае). За последние 20 лет использование микроэкологических препаратов из пробиотиков для профилактики заболеваний и поддержания здоровья стало актуальной темой в медицинском сообществе.
Существует три основных типа микроэкологических препаратов: во-первых, пробиотики, также известные как препараты живых бактерий, которые могут поддерживать экологический баланс кишечной флоры и полезны для хозяина; во-вторых, пребиотики, которые могут избирательно стимулировать рост и размножение одной или нескольких полезных бактерий в кишечнике, например, пищевые волокна и полисахариды; в-третьих, ко-биотики, препараты, в которых сосуществуют пробиотики и пребиотики. По своему назначению микроэкологические препараты бывают трех типов: пищевые (например, йогурт), оздоровительные (например, Online-1) и лекарственные (например, Pepcid, Rejuveno, Rectify и т.д.). В зависимости от лекарственной формы различают жидкость для приема внутрь, капсулы, порошок, таблетки и компаунд. В целом, мультибактериальные препараты, содержащие одновременно множество пробиотиков, являются наиболее эффективными. Покупая йогурт или продукты для здоровья, вы можете выбрать те продукты, которые содержат больше штаммов бактерий.
Прием пробиотиков, каждый для своих нужд
Теоретически, каждый человек нуждается в поддержании баланса кишечной флоры и нуждается в пробиотических добавках. Дети и пожилые люди, в частности, имеют более слабый кишечный тракт и нуждаются в большем количестве пробиотических добавок. Однако это не означает, что всем нужно принимать добавки или лекарства. Для большинства людей пища является хорошим способом пополнения полезной кишечной флоры. Самые простые и легкие меры — пить больше йогурта (250 мл ежедневно) и есть больше продуктов, богатых пищевыми волокнами (т.е. пребиотиками) (например, овощи, фрукты, грубые злаки и т.д.). Для людей с хроническими заболеваниями (например, диабет, болезни почек и т.д.), которые могут повредить кишечную флору, эффективнее принимать пробиотические или синбиотические добавки на долгосрочной основе, в дополнение к БАДам. Тем, кто страдает от диареи, запоров и вздутия живота из-за дисбаланса кишечной флоры, пробиотические препараты должны назначаться под наблюдением врача. В клиническом применении микроэкологических агентов для лечения заболеваний органов пищеварения пробиотики нашли применение для лечения 1. профилактики и лечения диареи: включая вирусную диарею (ротавирусная инфекция) у детей, диарею у путешественников, диарею, вызванную антибиотиками, и т.д.; 2. воспалительных заболеваний кишечника: для профилактики воспалительных заболеваний кишечника и для поддерживающего лечения в период восстановления воспалительных заболеваний кишечника; 3. синдрома раздраженного кишечника (СРК): СРК Пациенты часто имеют в анамнезе кишечные инфекции, измененную иммунную функцию слизистой оболочки кишечника, аномальную чувствительность и динамику слизистой оболочки кишечника, а исследования показали, что боли в животе и запоры у пациентов с СРК значительно улучшаются после применения пробиотиков; 4. Жировая болезнь печени: Применение различных смесей штаммов может улучшить функциональные показатели, такие как АЛТ и γ-ГТ у пациентов с алкогольным циррозом и неалкогольным стеатогепатитом.
Рен Хоню, доцент, отделение гастроэнтерологии, Больница Юнион, Медицинский колледж Тунцзи, Хуачжунский университет науки и технологии