Больные диабетом могут есть белую редьку в умеренных количествах. Калорийность белой редьки невысока, каждые 100 граммов редьки содержат около 16 ккал энергии, в которых также содержится 0,7 грамма белка, 0,1 грамма жира, 4,0 грамма углеводов, 1,1 грамма пищевых волокон, а также минералы, различные витамины, аминокислоты и т.д., что может обеспечить разнообразными питательными веществами больных диабетом. Белая редька относится к очень хорошим овощам, богатым пищевыми волокнами, может оказывать слабительное действие, а также содержит достаточное количество влаги, влияние которой на уровень сахара в крови очень невелико. Однако стоит отметить, что не рекомендуется есть ее слишком много, чтобы избежать дискомфорта от несварения желудка. Стоит отметить, что хотя гликемический индекс редиса невелик, все же следует обратить внимание на способ приготовления, с меньшим количеством масла и соли. Больным диабетом рекомендуется организовать разумную диету под руководством врача.