Люди с диабетом могут употреблять сою в умеренных количествах, если у них нет аллергии на соевые продукты. Предпочтение отдается низкокалорийным, низкожировым соевым продуктам с высокой питательной ценностью. Сахарный диабет — это хроническое заболевание, вызванное нарушением секреции и/или утилизации инсулина, проявляющееся большим потреблением пищи, потерей веса, повышенным потреблением воды и выделением мочи. Продукты из соевых бобов перерабатываются из соевых бобов и содержат мало сахара. Пациенты с диабетом, не страдающие аллергией на сою, могут умеренно употреблять низкокалорийные и питательные соевые продукты с низким содержанием жира. К соевым продуктам с низким содержанием жира и калорий относятся северный бобовый творог, южный бобовый творог и бобовый творог с внутренним жиром, а к высокобелковым соевым продуктам — тысячи листов бобового творога, сушеный бобовый творог и палочки бобового творога. Не рекомендуется использовать тофу с высоким содержанием жира. Методы приготовления пищи также должны быть с низким содержанием натрия и сахара, избегайте жарки. Пациенты с диабетом должны придерживаться сбалансированной диеты, избегать употребления слишком большого количества пищи с высоким содержанием углеводов за короткий промежуток времени, а также ограничивать потребление сахара, соли и масла. Им также следует умеренно заниматься спортом, чтобы поддерживать здоровый вес. Пациентам с диабетом также необходимо регулировать прием лекарств под руководством врача, регулярно контролировать уровень глюкозы в крови, при появлении дискомфорта рекомендуется своевременно обратиться за медицинской помощью.