Сахарный диабет считается развившимся, если уровень глюкозы в случайной крови составляет ≥11,1 ммоль/л, или глюкоза крови натощак ≥7,0 ммоль/л, или 2-часовая глюкоза после теста с нагрузкой глюкозой ≥11,1 ммоль/л и присутствуют такие метаболические нарушения, как полифагия, полиурия, полифагия и потеря веса. Муку можно употреблять в пищу пациентам с сахарным диабетом, но при этом необходимо контролировать общую калорийность рациона. Мука изготавливается в основном из пшеницы и других зерновых культур, перемолотых в муку, и как основной продукт питания может употребляться больными диабетом. Однако, поскольку мука содержит большое количество углеводов, при большом ее потреблении это может привести к увеличению общей калорийности рациона, что вызовет повышение уровня глюкозы в крови, поэтому больные диабетом должны строго контролировать количество потребляемой муки. Больные сахарным диабетом при активном сотрудничестве с врачом для лечения, но также необходимо сочетать собственную ситуацию, придерживаться участия в физических упражнениях и контроля питания, для тех, кто не имеет четкого представления о регулировании питания, можно обратиться к профессиональному врачу для разработки индивидуального плана питания.