Немецкий журнал «Focus» опубликовал список десяти наиболее полезных для здоровья человека продуктов питания. Исследователи считают, что употребление этих продуктов может не только обеспечить организм полноценным питанием, но и улучшить физическую форму, и даже продлить жизнь. 1, яблоко: ежедневное употребление яблока может значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера. Содержащийся в яблоках экстракт дуба не только оказывает противовоспалительное действие, но и способен остановить развитие раковых клеток. Кроме того, яблоки богаты витаминами и минералами, которые способны повысить иммунитет человека и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. 2, рыба: людям, заботящимся о здоровье сердца, следует есть больше рыбы, три раза в неделю готовить рыбные блюда или съедать 30 г рыбы в день, это может снизить риск инсульта на 50%. Медицинские исследования доказали, что у японцев и эскимосов, которые часто едят рыбу, доля сердечно-сосудистых заболеваний гораздо меньше, чем у тех, кто редко ест рыбу. 3, чеснок: чеснок способен не только бороться с простудой и гриппом, но и снижать риск развития рака желудка, рака кишечника, улучшать пищеварительную функцию. Кроме того, чеснок хорошо очищает кровеносные сосуды, препятствует закупорке сосудов, эффективно предотвращает сосудистые заболевания. 4, клубника: если есть больше клубники, то можно полностью восполнить запас витамина С. Клубника также богата железом, которое может улучшить иммунную систему организма. Клубника, содержащая красящие вещества и эфирные масла, может образовывать специальный фермент, предотвращающий рак. 5, морковь: морковь богата бета-каротином, способным не только защитить генетическую структуру, предотвратить рак, но и улучшить состояние кожи, укрепить зрение. 6, перец чили: красный перец способствует обмену веществ, помогает похудеть, капсаицин стимулирует желудочную секрецию, предотвращает рост вредных бактерий в желудке. Сладкий перец чили также полезен для здоровья, он богат витамином С, может предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания, замедлить старение. 7, бананы: бананы являются самым высоким содержанием углеводов среди фруктов, но также содержат различные микроэлементы, могут предотвратить быстрое поступление сахара в кровь, богаты магнием, съев один банан, можно обеспечить человеческий организм за 24 часа 1/6 магния. 8, зеленый чай: зеленый чай определяется чудодейственным влиянием компонентов катехола, биологически активного вещества, которое предотвращает атеросклероз и рак простаты, но также и на снижение веса. Отличная помощь, но для того, чтобы сжечь лишний жир, необходимо выпивать не менее 4 чашек зеленого чая в день. 9, соя: соя богата лецитином и витамином В, может улучшить мыслительные способности, способствовать работе нервной системы. Соя также является важным источником растительного белка, хотя европейцы не привыкли к этой пище, но последние исследования подтверждают, что она действительно полезна для здоровья. 10, молоко: молоко является основным питательным продуктом, богатым высоким содержанием белка, легко усваиваемым жиром и лактозой. Молоко богато кальцием, употребление молока с молодости для накопления кальция может предотвратить остеопороз в пожилом возрасте, а также для защиты нервной системы и опорно-двигательного аппарата нормальное функционирование незаменимо.