Больные диабетом могут есть киноа, обратите внимание на умеренное потребление, киноа с низким содержанием сахара, жира и высоким содержанием белка, для больных диабетом это хороший выбор. У больных диабетом из-за снижения секреции инсулина или резистентности к инсулину повышается уровень сахара в крови, в ежедневном рационе контроль сахара в крови является наиболее важным. Киноа — зерновая культура с богатой питательной ценностью, по содержанию белка она сравнима с говядиной, содержит богатое разнообразие аминокислот, минералов, витаминов, содержание сахара, жира и калорий находится на низком уровне, поэтому больные диабетом могут есть киноа в умеренных количествах, меньше влияя на уровень сахара в крови. Чтобы узнать больше о здоровом питании для диабетиков, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом.