При диабете можно есть окру. Главное для диабетиков — ограничить продукты, оказывающие большое влияние на величину колебаний сахара в крови, такие как сладости, сладкие напитки, десерты с высоким содержанием масла, жира и сахара и т.д. Окра как овощ является низкоуглеводной, низкожировой пищей, богатой витаминами. Ее растворимые пищевые волокна также способствуют выведению веществ из организма, уменьшают накопление токсинов в организме и снижают уровень холестерина, поэтому диабетикам можно есть окру. Витамин А в окре играет очень важную роль в поддержании нормального зрения и поддержании нормального роста и дифференциации эпителиальных клеток; витамин С обладает антиоксидантной способностью и может повышать иммунитет организма. Он также содержит минералы цинк и селен, которые играют важную роль в поддержании нормального роста и развития, вкуса и аппетита, антиоксидации, защите сердечно-сосудистой системы и здоровья сердца.