Можно ли есть морепродукты при диабете?

Диабетики могут употреблять морепродукты, которые богаты хорошим белком и хорошим жиром и мало влияют на уровень сахара в крови. Диабетикам можно есть морепродукты. Морепродукты содержат высококачественный белок и высококачественный жир и богаты питательными веществами. Диабетики должны питаться сбалансированной диетой, основанной на полном контроле энергии. Некоторые пациенты считают, что достаточно контролировать основные продукты питания, но не контролировать мясо и яйца, или даже использовать мясо для замены основных продуктов питания. На самом деле, употребление слишком большого количества мяса, яиц и других продуктов, содержащих белок, также может привести к превышению предельного уровня общей энергии. Для того чтобы контролировать общее количество энергии и скорость повышения сахара в крови после еды, можно соблюдать соотношение овощей, основной пищи и белка = 2:1:1 во время приема пищи. Это означает, что 1/2 часть каждого приема пищи составляют разнообразные овощи, 1/4 — высококачественные основные продукты питания и 1/4 — высококачественные белки, такие как мясо, яйца, молоко и соевые продукты. Также важно отметить, что 1/2 часть овощей — зеленые листовые овощи, 1/2 часть основной пищи — грубые злаки, а мясо — постное мясо: порядок приема пищи таков: сначала едят овощи, а затем еду, что может замедлить скорость повышения сахара в крови после еды и помочь контролировать уровень сахара в крови.