«При добавлении куркумина (куркума) и пиперина (черный перец) в клетки молочной железы количество стволовых клеток уменьшалось, не затрагивая нормальные клетки», — заявили недавно исследователи из Центра комплексных исследований рака при Мичиганском университете (США). Результаты исследования были опубликованы в онлайновом издании Journal of Breast Cancer Research and Therapy. «Если мы сможем ограничить количество стволовых клеток, мы сможем контролировать количество клеток с опухолеобразующим потенциалом», — заявила ведущий автор исследования Мадури Какарала, доктор философии, клинический инструктор по внутренней медицине Медицинской школы Мичиганского университета и сотрудник системы здравоохранения города Анн-Арбор, штат Вирджиния. Об этом говорится в пресс-релизе университета. По словам исследователей, выводы о том, что куркумин и перец воздействуют только на стволовые клетки, но не являются токсичными для нормальной ткани молочной железы, имеют важное значение для женщин. «Единственными профилактическими препаратами, доступными в настоящее время женщинам с высоким риском развития рака молочной железы, являются тамоксифен или ралоксифен, но большинство женщин не хотят принимать эти препараты из-за их слишком высокой токсичности», — сказал Какарала, добавив: «Идея профилактики с помощью определенных ингредиентов в продуктах питания очень привлекательна. Концепция очень привлекательна, а куркумин и перец, похоже, обладают очень низкой токсичностью». Об этих двух пищевых ингредиентах уже сообщалось в предыдущих исследованиях, связанных с раком, но в основном в связи с их потенциальной терапевтической ценностью. То, что они играют роль в потенциальной профилактике рака путем воздействия на стволовые клетки и контроля над ними, — первый случай. Это открытие было опубликовано с оговоркой, что результаты пока получены только в лабораторных условиях, а не на людях. В связи с этим авторы предостерегают от дополнительного добавления куркумина или перца в рацион питания.