Вы все еще не можете контролировать уровень сахара в крови, несмотря на трехразовое здоровое питание? Попробуйте есть немного чаще. Небольшие перекусы между приемами пищи помогут избежать пиков и спадов сахара в крови, а также уменьшат вероятность переедания во время еды.
В идеале этот перекус должен состоять из углеводов, богатых клетчаткой, с небольшим количеством белка. Нужны примеры? Посмотрите на следующие комбинации, которые не только просты в приготовлении, но и особенно подходят в качестве закусок на ходу.
Овощи и хумус: традиционный дип из нута, оливкового масла и кунжутной пасты, хумус богат полезными для сердца жирами, белком и сложными углеводами. Несколько столовых ложек хумуса можно смешать с хрустящими овощами, богатыми клетчаткой, такими как огурец, морковь или сельдерей, для вкусного полуденного перекуса.
Йогурт греческого типа и фрукты: это отличное сочетание для того, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому, не повышая уровень сахара в крови. Благодаря уникальному процессу обезвоживания, йогурт греческого типа содержит больше белка и полезных для кишечника бактерий, чем другие виды йогурта.
Однако многие имеющиеся в продаже йогурты греческого типа подслащены добавлением сиропа или консервированных сахаром продуктов. Чтобы избежать ненужных скачков сахара в крови, выбирайте простой йогурт и подсластите его горстью фруктов.
Яблоки и ореховые масла: Яблоки с кожурой являются хорошим источником клетчатки. Соедините ваш любимый сорт яблок с несколькими столовыми ложками натурального орехового масла или нутеллы, чтобы получить отличный энергетический перекус. Избегайте ореховых масел с очень длинными списками ингредиентов — они могут содержать сахарные добавки или жиры, которые не полезны для здоровья сердца. Чем проще ингредиенты, тем лучше — предпочтительно только орехи или орехи и соль.
Тунец и цельнозерновые сухарики: консервированный тунец — это один из способов получения организмом белка, он недорогой и является дополнительным источником Омега-3 жирных кислот. Заменив высококалорийный майонез простым греческим йогуртом, вы сможете уменьшить количество калорий в традиционном салате с тунцом. Вы также можете выжать немного свежего лимонного сока на тунца и добавить немного тертого свежего перца. Соедините его с чипсами из цельного зерна, богатыми клетчаткой, для здорового перекуса, состоящего из сложных углеводов, полезных жиров и полноценного белка.
Энергетические батончики домашнего приготовления: Многие энергетические батончики, представленные на полках магазинов, выглядят полезными, но на самом деле содержат столько же сахаросодержащих добавок, сколько и обычные конфеты, или имеют длинный список ингредиентов. Вы можете сделать свой собственный энергетический батончик, смешав орехи, сухофрукты или овсяные хлопья. Следует обратиться к рецептам энергетических батончиков, которые не содержат загустителей, подсластителей или переработанных протеиновых порошков.
Задайте своему врачу-диабетику или диетологу следующие вопросы
Можете ли вы помочь мне составить список здоровых закусок, включающих продукты, которые мне нравятся?
Каков разумный размер порции для перекусов?
Как часто я должен добавлять перекусы в свой ежедневный план питания?
Каких закусок следует полностью избегать?
На что следует обращать внимание на этикетках продуктов питания?