Гипертония — распространенное заболевание среди людей среднего и пожилого возраста. Помимо своевременного приема лекарств и регулярного посещения врача, важен также ежедневный режим питания.
Принципы ежедневного питания
Диета должна быть легкой, а не соленой
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, потребление соли должно контролироваться на уровне менее 5 граммов на человека в день. Среднее потребление соли нашими жителями составляет 7~20 граммов, 90% из которых приходится на поваренную соль. Поэтому пациентам с гипертонией в Китае следует уделять особое внимание снижению потребления соли.
Употребляйте продукты, богатые калием и кальцием
Недостаточное потребление ионов калия обусловлено привычками образа жизни, с одной стороны, недостаточным потреблением богатых калием продуктов, таких как овощи и фрукты, а с другой стороны, это также связано с традиционным способом приготовления пищи, при котором калий часто теряется с овощным супом в процессе жарки овощей.
Национальный институт питания рекомендует стандартную норму кальция для взрослого человека — 180 мг в день. Основной причиной дефицита кальция является недостаток продуктов животного происхождения, особенно молочных продуктов, а также однообразное питание, при котором не используются все преимущества богатых кальцием бобовых.
Ешьте легкую диету с меньшим количеством жирной и маслянистой пищи
Жирная пища содержит большое количество насыщенных жирных кислот, а слишком большое количество насыщенных жирных кислот повышает кровяное давление. Однако диета не должна быть слишком легкой. Растительные масла содержат мало насыщенных жирных кислот и много ненасыщенных жирных кислот, а длительное отсутствие продуктов животного происхождения приведет к низкому соотношению ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, что также повысит кровяное давление.
Умеренная диета с высококачественным белком
Высококачественный белок может предотвратить повышение артериального давления, но большое потребление животного белка и животного жира может, с одной стороны, повысить уровень холестерина в крови, а с другой — привести к развитию гломерулярного атеросклероза и снижению функции почек, поэтому белковая диета должна быть умеренной.
Сладкое и вкусное, избегайте острой пищи
Острая пища может вызвать резкое повышение артериального давления, в то время как сладкая и легкая диета обеспечивает организм достаточным количеством сахара и микроэлементов, что помогает предотвратить гипертонию.
Избегайте курения и алкоголя и будьте спокойны
Стимуляция алкоголем и табаком является фактором повышения артериального давления, в то время как хорошие привычки и спокойное настроение являются эффективными способами профилактики гипертонии.
Сезонная диета
Весенняя диета
Весна — это начало года, погода постепенно теплеет, вся природа полна жизненной силы, температура сильно меняется, разница температур между утром, вечером и полднем большая. С точки зрения взаимосвязи между временами года и внутренними органами, весна тесно связана с печенью. Печень является органом ветра и дерева, должна быть зеленого цвета, для жестких органов, ци печени часто умножается на селезенку, оскорбляет желудок и т.д., в дополнение к собственному заболеванию часто даже на другие органы, и этот период также является высокой частотой гипертонии или активным периодом. Профилактика и лечение больных гипертонией в этот период очень необходимы, из которых диета очень важна, должна быть легкой и вкусной, избегать употребления жирной, сладкой, толстой и холодной, жирной пищи, есть больше свежих овощей, таких как весенние побеги бамбука, шпинат, сельдерей и т.д., меньше острой и другой стимулирующей пищи.
Летняя диета
Климат летом характеризуется жарой, часто невыносимой жарой. В то же время из-за большого количества дождей и высокой влажности легко образуется влажное тепло и пар. Пищеварительная функция людей летом ослаблена, поэтому пациентам с гипертонией следует сосредоточиться на легкой и освежающей пище, есть меньше жирной пищи, есть больше легкоусвояемой пищи, есть больше свежих овощей и фруктов, есть больше кислой или острой пищи, чтобы повысить аппетит, и придерживаться принципа очищения от жары и устранения летнего зноя. Не увлекайтесь холодными напитками и не переедайте, следите за гигиеной питания, не допускайте инфекционных заболеваний и не ешьте испорченные продукты.
Осенняя диета
Осенью небо высоко, а на земле можно увидеть картину сбора урожая. Однако осенний ветерок вялый, а после осеннего ветерка снова приходит холодный воздух, и сухость — главный газ осени. Пациенты с гипертонией должны регулировать свои эмоции в этот сезон и питаться легкой и сытной диетой, с сочными и богатыми витаминами кисло-сладкими продуктами, такими как серебряный гриб, ландыш, джуджуб, корица и семена лотоса.
Зимняя диета
Диета больных гипертонией должна быть основана на питательной пище, как для инь, так и для ян, с соответствующим использованием теплой животной или растительной пищи для питания энергии ян, но не слишком много.