Не существует такого понятия, как лук — заклятый враг диабета, кроме того, что он не содержит много сахара и не оказывает существенного влияния на уровень сахара в крови при употреблении в пищу при диабете. В луке содержится множество витаминов, пищевые волокна также очень богаты, содержание сахара не велико, поэтому употребление лука при диабете приносит определенную пользу. Однако нельзя сказать, что лук — это заклятый враг диабетика, и тем более нельзя просто есть лук и отказываться от других методов управления питанием или даже от медикаментозного лечения. При диабете все равно необходимо придерживаться комплексной диеты и диетотерапии, разумно подходить к физическим нагрузкам, а при плохом контроле сахара в крови — еще и к медикаментозному лечению. Для получения более подробной информации о здоровом питании для больных диабетом обратитесь к профессиональному диетологу и питайтесь разумно под руководством врача.