Можно ли больным сахарным диабетом есть говядину?

Больные гипертонией и диабетом могут употреблять в пищу немного говядины, но в процессе приготовления следует использовать меньше масла, меньше соли. Говядина содержит цинк, белок, витамин А, витамин Е, витамин В2, ниацин и другие питательные вещества, а гликемический индекс говядины невысок, поэтому больные сахарным диабетом в сочетании с повышенным артериальным давлением могут употреблять говядину, которая не только не окажет большего влияния на уровень глюкозы в крови, артериальное давление, но и поможет восполнить запас питательных веществ. Следует отметить, что в процессе приготовления говядины старайтесь готовить ее на пару, отварным способом, с меньшим количеством соли и масла, так как высокосоленая, высокомасляная пища может привести к повышению уровня сахара в крови, артериального давления. Также не следует употреблять слишком много говядины за один раз, чтобы избежать несварения желудка и других симптомов. Пациенты с диагнозом «диабет в сочетании с гипертонией» должны активно сотрудничать со своими врачами и придерживаться здорового питания.