Люди с диабетом могут пить яблочный уксус в небольших количествах, если уровень сахара в крови находится под идеальным контролем. Если сахар в крови повышен или сильно колеблется, употреблять яблочный уксус обычно не рекомендуется. Сахарный диабет — распространенное хроническое эндокринное заболевание, типичными клиническими проявлениями которого являются обильное питье, мочеиспускание, переедание и потеря веса. После постановки диагноза диабет требует не только медикаментозного лечения, но и соблюдения диеты и физических упражнений для контроля уровня сахара в крови. В настоящее время распространенный на рынке яблочный уксус содержит больше или меньше сахара и относится к высококалорийным напиткам. Поэтому, если у пациента с диабетом плохой контроль сахара в крови и высокий уровень сахара в крови, обычно не рекомендуется пить яблочный уксус, чтобы избежать дальнейшего повышения сахара в крови и ухудшения состояния. Если контроль сахара в крови у пациентов с диабетом более удовлетворительный, они могут пить яблочный уксус в небольших количествах в это время для пополнения запасов пищевых волокон и витаминов, при этом рекомендуется выбирать яблочный уксус с меньшим содержанием сахара. Кроме того, яблочный уксус обладает определенной степенью кислотности, поэтому пациентам рекомендуется чистить зубы и полоскать рот после его употребления, чтобы не повредить зубы. Помимо внимания к диете, больным диабетом также необходимо регулировать прием лекарств под руководством врача и регулярно контролировать уровень глюкозы в крови.