Аэробные упражнения: ритмичные упражнения с участием больших групп мышц по всему телу, приводящие к улучшению работы сердца и легких по сравнению с состоянием покоя, также известные как кардиотренировки. Доказано, что аэробные упражнения снижают уровень сахара в крови.
Искусственные подсластители: также известные как непитательные подсластители, включают в себя низкокалорийные или бескалорийные подсластители или заменители сахара. Эти подсластители добавляют сладость, но содержат меньше калорий, чем сахароза, кукурузный сироп или концентрат фруктового сока. К ним относятся аспартам, сукралоза, ацесульфам, неотам и сахарин.
Сахар в крови: количество сахара в крови. У людей с диабетом 2 типа высокий уровень сахара в крови обусловлен низким или неправильно функционирующим уровнем инсулина.
Индекс массы тела (ИМТ): показатель, рассчитываемый на основе веса и роста, который классифицирует человека как худого, нормального, с избыточным весом или ожирением. ИМТ используется для определения риска возникновения проблем со здоровьем. Вы можете рассчитать это самостоятельно.
Углеводы: Это основные питательные вещества, которые обеспечивают организм калориями. К ним относятся простые углеводы (такие как мед, сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) и сложные углеводы. К сложным углеводам относятся крахмалы (такие как хлеб, макароны, рис и картофель) и пищевые волокна (фрукты и овощи, орехи и цельное зерно).
Метод подсчета углеводов: метод планирования питания, используемый некоторыми людьми с диабетом. Она включает в себя отслеживание граммов углеводов в пище, чтобы гарантировать, что за один прием пищи потребляется не более заданного количества углеводов. Можно подсчитать каждую порцию углеводов, так как каждая порция составляет 15 грамм. Если вы выберете этот метод, ваш врач или педагог по диабету посоветует общее количество углеводов на один прием пищи или общее количество углеводов на день.
Холестерин: вещество, содержащееся в крови. Человеческий организм вырабатывает холестерин естественным образом, но он также содержится в пище (т.е. в продуктах животного происхождения). Поскольку диабет и болезни сердца тесно связаны, врачи могут внимательно следить за уровнем холестерина пациента, желая убедиться, что уровень холестерина LDL («плохого» холестерина, который вызывает болезни сердца) не слишком высок, а уровень холестерина HDL («хорошего» холестерина, который защищает) не слишком высок. холестерина, который оказывает защитное действие) достаточно высок.
Педагог по диабету: специалист, обычно медсестра, диетолог, врач или фармацевт, который дает советы о том, как людям с диабетом заботиться о своем заболевании.
Диабетические продукты: здоровые продукты, которые подходят для людей с диабетом. Не существует специальных продуктов, которые должны употреблять больные диабетом, поэтому для них подходит практически любая здоровая пища. Предупреждение: некоторые упакованные продукты, маркированные как «полезные для диабетиков», не являются особенно полезными, поэтому важно проверять этикетку питания.
Диетолог: специалист, прошедший обучение по вопросам питания, который консультирует других людей по вопросам здорового питания.
Эндокринолог: врач, специализирующийся на заболеваниях, связанных с гормонами (например, инсулином), включая диабет.
Жиры: питательные вещества, которые необходимы для обеспечения организма энергией и других телесных функций. Хотя некоторые жиры необходимы, нужно следить за тем, чтобы не переусердствовать. Выбирайте как можно больше полезных жиров (мононенасыщенные жиры, а также полиненасыщенные жиры) и избегайте нездоровых жиров (насыщенных и трансжиров).
Волокно: углеводы, которые не перевариваются организмом и не расщепляются до сахара. Фрукты, овощи, бобовые, цельное зерно и орехи богаты клетчаткой. Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, объемные и требуют более тщательного пережевывания, что вызывает чувство сытости и тем самым способствует снижению веса. Волокно играет важную роль в процессе пищеварения, а употребление достаточного количества клетчатки также помогает контролировать уровень сахара в крови.
Журнал питания: ведение записей о приеме пищи или потребленной пище. Исследования показали, что учет потребляемой пищи может помочь в снижении веса.
Таблетки глюкозы: жевательные таблетки, используемые диабетиками для быстрого повышения уровня сахара в крови, когда он падает до опасного уровня (гипогликемия). Они бывают разных вкусов и форм: гели, жидкости, порошки и т.д. Ваш врач может порекомендовать вам носить с собой таблетки глюкозы, если вы склонны к подобным проблемам, особенно во время физических упражнений.
Гипергликемия: высокий уровень сахара в крови. У людей с высоким уровнем сахара в крови (включая больных диабетом 2 типа) не вырабатывается достаточное количество инсулина или их организм не использует инсулин должным образом.
Гипогликемия: низкий уровень сахара в крови. Это может вызвать дрожь, головокружение, спутанность сознания или даже обморок. Эта проблема чаще встречается у людей с диабетом 1 типа, но может возникнуть и у людей с диабетом 2 типа, особенно после приема некоторых лекарств.
Инсулин: гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, который помогает организму использовать глюкозу (сахар) для получения энергии. У людей с диабетом 2 типа инсулин вырабатывается в недостаточном количестве, или их организм неправильно использует инсулин.
Инсулинорезистентность: организм не использует вырабатываемый им инсулин должным образом. Регулярные физические упражнения, такие как аэробные упражнения и силовые тренировки, могут помочь справиться с этой проблемой.
Планирование питания: используется для планирования ежедневного рациона пациента, что может относиться к соблюдению определенной диеты или к мыслительному процессу разработки плана питания заранее.
Метаболизм: процесс преобразования пищи в энергию для нормального функционирования организма. Чем выше скорость метаболизма (скорость обмена веществ), тем быстрее сжигаются калории. Метаболизм можно ускорить с помощью физических упражнений.
Натуральный подсластитель без калорий: похож на искусственные подсластители, но имеет природное происхождение. Стевия — это натуральный подсластитель, поскольку она происходит из растения стевия.
Ожирение: ИМТ не менее 30 и избыток жира в организме. Избыток жира может вызвать или усугубить проблемы со здоровьем, включая диабет 2 типа.
Избыточный вес: ИМТ от 25 до 29,9 с избытком жира в организме. Избыток жира повышает риск возникновения проблем со здоровьем, таких как диабет 2 типа.
Белок: вещество, состоящее из аминокислот, необходимое для функционирования организма. Белок содержится в мясе, птице, рыбе, бобах, тофу, яйцах, орехах, семечках и молочных продуктах. Мясо не содержит углеводов и поэтому не повышает уровень сахара в крови.
Натрий: минерал, которым богата поваренная соль. Чрезмерное потребление повышает кровяное давление, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. Поскольку эти проблемы часто связаны с диабетом, важно контролировать их потребление. Переработанные продукты часто содержат большое количество натрия.
Крахмал: углеводы, содержащиеся в зерновых, а также в крахмалистых овощах, таких как горох, кукуруза, фасоль и картофель. Как и сахар (другой вид углеводов), крахмал может повышать уровень сахара в крови, поэтому важно контролировать его потребление.
Силовые тренировки: направлены на укрепление мышц или увеличение мышечной массы, включают поднятие тяжестей, использование тяжелоатлетического оборудования и упражнения с лентами, также известные как тренировки с сопротивлением. Он может помочь организму более эффективно использовать инсулин.
Сахар: подслащенные углеводы, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу.
Сахарные спирты: низкокалорийные подсластители, обычно встречающиеся в продуктах «без сахара», включая эритрит, сорбит и ксилит. Продукты, содержащие эти подсластители, могут по-прежнему содержать углеводы и вызывать повышение уровня сахара в крови, поэтому всегда проверяйте этикетки на продуктах питания. Сахарные спирты могут вызвать расстройство желудка.
Цельные зерна: Зерно, содержащее цельные зерна, включая богатые питательными веществами отруби и зародыш. С другой стороны, у рафинированных зерен (таких как белая мука) удалены отруби и зародыши, и они содержат только крахмалистый эндосперм. Цельные зерна содержат больше клетчатки, чем рафинированные, поэтому процесс их переваривания происходит медленнее и не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови.