Дрожжи не обладают специфическим терапевтическим действием при диабете. Дрожжи относятся к классу одноклеточных грибов, способных ферментировать сахара, и обычно используются для приготовления булочек на пару, пивоварения и других пищевых продуктов, однако на данный момент нет четких доказательств терапевтической ценности дрожжей при диабете. Сахарный диабет — это заболевание эндокринной системы с нарушением обмена сахара. На поздних стадиях заболевания у пациентов с диабетом часто развивается ишемическая болезнь сердца, поражение периферических нервов, диабетическая нефропатия, диабетическая ретинопатия, диабетическая стопа, кожные инфекции и другие мультисистемные осложнения. Поэтому необходим строгий контроль уровня сахара в крови, чтобы избежать его чрезмерных колебаний. Пациенты с диабетом должны уделять внимание белковому питанию, отдавать предпочтение пище с низким содержанием сахара и жира, строго ограничивать потребление конфет, сладкой выпечки, мороженого, сахаросодержащих напитков и т.д., стараться употреблять больше грубого риса, лапши и различных злаков, а также регулярно заниматься спортом. Дрожжи не оказывают терапевтического действия на диабет, и внимание к контролю питания и здоровым физическим упражнениям имеет большое значение в лечении больных диабетом.