Согласно новому исследованию, опубликованному онлайн в журнале Cell Metabolism, ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе утверждают, что наибольшую пользу для здоровья могут принести пациенты с ожирением, сбросившие 5 процентов от массы тела. Исследователи обнаружили, что относительно небольшая потеря веса значительно снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с ожирением, а также улучшает метаболические функции в печени, жировой и мышечной тканях. Доктор Самуэль Кляйн, директор Центра питания человека при Университете Вашингтона, распределил случайным образом 40 людей с ожирением и без диабета, которые должны были поддерживать свой вес или сесть на диету, чтобы сбросить 5, 10 или 15 процентов от массы тела. Исследователи наблюдали за системными, органными и клеточными реакциями участников до и после потери веса. Хотя в других рандомизированных клинических исследованиях оценивались эффекты различных уровней потери веса у людей с ожирением, это новое исследование считается первым, в котором результаты 5%-ной потери веса отделены от результатов 10%-ной и большей потери веса. У 19 добровольцев, потерявших 5% от массы тела, улучшилась функция бета-клеток, секретирующих инсулин, и повысилась чувствительность к инсулину в жировой ткани, печени и скелетных мышцах. Снижение веса на 5% также было связано с уменьшением общего количества жира в организме и уменьшением количества жира в печени.