1, диета с низким содержанием соли и натрия (диета с высоким содержанием соли повышает риск развития гипертонии). Обращайте особое внимание на наличие «скрытой» соли. Избегайте или сведите к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием соли (натрия). Таких, как кулинарные приправы: соевый соус, мононатриевый глутамат, различные соусы; а также некоторые обработанные продукты питания, такие как следующая, соленая рыба, соленое мясо, консервы, полуфабрикаты и т.д. 2, сократить потребление жиров, особенно животных жиров (чрезмерное потребление жиров нелегко контролировать вес, избыточный вес или ожирение также являются факторами высокого риска развития гипертонии). Мясо выступает за выбор курицы, рыбы, говядины. 3, рекомендуется употреблять продукты, богатые калием и кальцием (высокое содержание калия и кальция способствует снижению артериального давления). Фрукты и овощи являются лучшим источником калия. К продуктам, богатым калием, относятся отруби, сушеные абрикосы, фасоль, чечевица, побеги бамбука, фиолетовая капуста, грибы, бананы и т.д. Молоко и продукты из него являются богатыми кальцием продуктами с высокой скоростью усвоения. 4. Ограничьте потребление алкоголя. Этанол, содержащийся в алкоголе, является независимым фактором риска развития гипертонии и инсульта.