С помощью следующего руководства люди с диабетом могут быстро поужинать в напряженный вечер.
Иногда хочется приготовить здоровый ужин, но вечерняя суета может помешать подготовить ингредиенты для быстрого обеда или еды на вынос. Хорошей новостью является то, что вы можете приготовить сбалансированный и вкусный ужин менее чем за 30 минут, используя следующие методы.
Будьте готовы
Планируйте, а затем действуйте», — говорит Джилл Нуссиноу, автор книги «Чемпион по питанию». «Представьте, что кто-то готовит для вас еду. В холодильнике есть готовые бобы, кукуруза, вареный коричневый рис и овощи, так что можно приготовить здоровую пищу за считанные минуты». Джилл Нуссиноу также рекомендует замороженные продукты, как магазинные, так и домашние, для которых можно просто включить микроволновую печь. Однако ищите здоровые варианты с низким содержанием соли и жира и богатые клетчаткой и питательными веществами.
Выберите шаблонные рецепты
Приготовьте несколько простых рецептов, чтобы приготовить еду без особых усилий. Когда на приготовление ужина остается больше времени, пробуйте больше новых рецептов. Если вы хотите поужинать сразу, возьмите несколько пунктов из списка в качестве рецептов.
Ароматизатор
Используйте смеси специй, чтобы придать старым блюдам новый вид. Вы можете смешать свои собственные или купить готовые.
Нуссинов часто готовит базовый суп, а затем добавляет различные приправы, чтобы каждый день он становился более свежим.
Сбалансированная диета
Придерживайтесь безотказного рецепта, состоящего из белка, смешанного с продуктами и крахмалом, чтобы каждый раз получать удовлетворительную, сбалансированную пищу.
Подготовьте овощи
В идеале, делайте покупки, стирайте, развешивайте одежду и готовьте различные ингредиенты в выходные, чтобы вы всегда могли добавить их к ужину. Если это непрактично, купите предварительно нарезанные свежие овощи (хороший вариант, особенно для объемных продуктов, таких как зимний сквош) или замороженные фрукты и овощи.
Запаситесь продуктами питания
Заполнение шкафов для хранения продуктов (и хорошо укомплектованных холодильников и морозильников) может удержать пациентов от перекусов. Убедитесь, что у вас под рукой есть основные шаблонные блюда (макароны, бобы, тунец, соусы в банках и т.д.).