Острый панкреатит требует голодания и желудочно-кишечной декомпрессии без пищи независимо от тяжести состояния. При хроническом панкреатите, например при хирургическом лечении, нельзя употреблять фрукты в период голодания, а после безоперационного лечения или послеоперационного восстановления ограничений по видам фруктов нет. Лечение острого панкреатита включает голодание и декомпрессию желудочно-кишечного тракта, запрещается прием пищи, проводится нутритивная поддержка, которая может заключаться в постепенном переходе от парентерального питания к энтеральному, при панкреатите средней и тяжелой степени, сопровождающемся инфекцией, могут назначаться антибиотики, при необходимости — хирургическое или эндоскопическое лечение. Лечение хронического панкреатита включает в себя внутренние процедуры, такие как обезболивание, инсулинотерапия, дополнительное питание, а при необходимости — хирургическое или эндоскопическое вмешательство. При панкреатите требуется ограничение питания с высоким содержанием жиров и голодание во время операции. После лечения или восстановления после операции ограничений по видам фруктов нет, но их следует употреблять умеренно и не в избытке. При панкреатите необходимо ежедневное достаточное количество калорий, высокое содержание белка, ограниченное потребление жиров, отсутствие ограничений на фрукты, а также госпитализация при необходимости.