Диабетики могут есть окра в умеренных количествах.
Окра — это овощ с гликемическим индексом 26, пища с низким гликемическим индексом, богатая витаминами, пищевыми волокнами, белком. Кальций, калий, натрий, фосфор, селен и другие питательные вещества, влияние на уровень глюкозы в крови невелико, больные диабетом могут есть окра умеренно, но в режиме приготовления нужно избегать жарки на барбекю, чтобы избежать повышения уровня глюкозы в крови.
Пациентам с диабетом необходимо скорректировать свой образ жизни, соблюдать диету с низким содержанием соли и жира, строго контролировать потребление энергии, умеренно употреблять свежие овощи и фрукты, избегать употребления продуктов с высоким содержанием сахара и жира, таких как торты, кремы и жирные сорта мяса. Умеренно занимайтесь спортом, регулярно контролируйте уровень глюкозы в крови и проводите стандартное лечение под руководством врача.