Грудное молоко — это лучшее начало, которое вы можете дать своему ребенку на всю жизнь. Как вы знаете, грудное молоко — идеальная пища для детей первых четырех-шести месяцев. Есть несколько веских причин, по которым вам следует подождать, по крайней мере, до полугода, прежде чем вводить в рацион ребенка другие продукты: 1. Поскольку грудное молоко является идеальным, здоровым, полноценным детям не нужно давать другие продукты в первые несколько месяцев. 2. слишком раннее введение прикорма может вызвать аллергические реакции, так как пищеварительная система ребенка еще не способна воспринимать другие продукты, кроме грудного молока. 3. когда ребенок начнет есть другую пищу, он с меньшей вероятностью придет сосать грудь, что снизит выработку молока, и ваш ребенок будет поглощать более плохую пищу вместо того, что тысячелетиями было самым совершенным в природе — грудного молока. В течение первого года жизни грудное молоко остается важным источником питания для вашего ребенка. Грудное молоко является наиболее полноценной пищей для младенцев до полугодовалого возраста, до введения прикорма. Для здоровых, полноценных младенцев добавки обычно не нужны. Если мать получает хороший источник питательных веществ из продуктов, которые она ест, вырабатываемое молоко обеспечит ребенка всеми необходимыми питательными веществами. Когда пора начинать прикорм? Если ребенку почти шесть месяцев, вы, возможно, уже знаете, что кормить нужно в соответствии с потребностями ребенка, а не по часам. Ваш ребенок даст вам знать, когда он голоден и когда он сыт и не хочет больше сосать. Точно так же он даст вам знать, когда будет готов к докорму. У него появятся некоторые признаки того, что он готов к приему другой пищи. 1. примерно в полугодовалом возрасте он тянется к чему-то, чтобы схватить что-то каждый раз, когда тянется к этому или берет в рот, или любит хватать то, что мама собирается съесть. 2. спина ребенка развита настолько, что он может сидеть с небольшой поддержкой, и вы также можете заметить, что он начинает прорезывать зубы. 3. когда ребенок готов к прикорму, мышцы языка и рта развиваются до такой степени, что он может перемещать пищу с языка на заднюю стенку рта и пережевывать ее. Вы начинаете чувствовать, что он очень быстро проголодался и часто требует кормления. Если ребенку меньше шести месяцев, но потребность в молоке увеличивается, это не означает, что ребенок готов к прикорму. Это кратковременное увеличение потребности в грудном молоке в период роста, достаточно трех-пяти дней регулярного кормления, чтобы запас молока увеличился и потребность ребенка вернулась к норме. В противоположность мифу о том, что ребенка нужно кормить на ночь, чтобы он мог спать всю ночь, исследования сравнивали раннее введение прикорма и отсутствие раннего введения прикорма и обнаружили, что возраст, в котором ребенок мог спать всю ночь, был одинаковым. Если кто-то доказывает вам, что его ребенок может спать всю ночь после того, как ему дают добавки, скорее всего, ребенок уже начал спать всю ночь до этого. Во времена наших прабабушек приготовление прикорма было очень простым. Малыши начинали с пищи, приготовленной из того, что ела их семья, в виде пасты или маленьких кусочков. Современные мамы находятся в замешательстве, когда начинают готовить детское питание. Производители детского питания в своей рекламе подчеркивают, что прикорм следует начинать, когда ребенок удвоит вес или достигнет 13 фунтов (5,8 кг), что является неподходящим временем для начала прикорма детей, находящихся на грудном вскармливании. Это связано с тем, что некоторые дети, находящиеся на грудном вскармливании, вначале очень быстро набирают вес, часто удваивая его или достигая 13 фунтов к двум-четырем месяцам, независимо от их способности переваривать дополнительную пищу. По мере того, как матери все лучше понимают потребности своего ребенка в питании, их смущает использование детского питания, изготовленного производителями, которое часто содержит добавки, синтетические вещества, сахар, соль и консерванты. Такое детское питание стоит довольно дорого по сравнению со свежими фруктами и овощами. Если вы собираетесь использовать промышленное детское питание, обязательно читайте инструкции на этикетке при покупке, чтобы избежать ненужных добавок. Как начать прикорм В самом начале ваше отношение к кормлению ребенка важнее, чем то, что вам сказали. Не нужно кормить ребенка до полного насыщения, сначала достаточно нескольких столовых ложек, а затем постепенно увеличивайте количество. Конечно, необходимо учитывать пожелания ребенка. Помните, что дети не склонны пробовать новую пищу, когда они очень голодны, поэтому в первые несколько недель лучше кормить их после еды, два лучших времени — 9-10 часов утра и 3-4 часа дня, когда не нужно беспокоиться о задержке приготовления пищи. Когда вы даете ребенку новую пищу, начинайте с 1/4 ложки за раз, один или два раза в день, постепенно увеличивая количество с каждым разом, чтобы через неделю, если нет аллергии, вы могли попробовать другую новую пищу, так как у детей легко возникают аллергические реакции на продукты до достижения ими шести месяцев, а иногда и после этого. Если на какой-либо продукт появилась аллергическая реакция, например, одышка, покраснение кожи, боль в попе и т.д., то необходимо прекратить его употребление на неделю, а затем два или три раза, и если все остается по-прежнему, то прекратить его употребление более чем на шесть месяцев. Помните, что немного беспорядка — неотъемлемая часть любой игры. Когда ребенок начинает прикорм, весь процесс превращается для него в игру, и он должен играть со своей едой, учиться ощущать, разминать, распределять и пробовать ее на вкус. Если вы собираетесь это делать, не поддавайтесь влиянию того факта, что он часто развлекается, размазывая еду по лицу, прежде чем закончить трапезу. Пока он ест, вы можете использовать большой нагрудник или снять с него одежду (оставив только подгузник) и отнести ее ополоснуть после еды. Под стульчик можно положить старые газеты или пластиковые коврики, чтобы защитить пол (особенно если он покрыт коврами). В первые несколько недель некоторые мамы предпочитают использовать взбивалку, кухонный комбайн или кофемолку для детского питания, чтобы сделать еду такой же рассыпчатой, как детское питание из баночек. Обычно малышам, которые начинают есть пищу с шести месяцев, не нужно этого делать, просто оставьте часть несоленой пищи, приготовленной для семьи, и порежьте ее на мелкие кусочки. Помните, что в это время дети очень эмоционально реагируют на любой другой подход, и не оставляйте ребенка одного, пока он практикует захват своей еды. Следите за тем, чтобы пища не попадала ему в рот, когда он лежит, чтобы она не застряла у него в горле и он не подавился. Бананы — гладкие, мягкие и свежие, это питательная начальная пища, которая нравится малышам, они также более питательны, чем продукты в оболочке, и реже вызывают аллергические реакции. Если кажется, что ему нужна помощь (и он не возражает), вы можете иногда подносить ложку, но не портите его предпочтения, поднося все к нему. Если ребенок не проявляет интереса в первые несколько раз, остановитесь и попробуйте снова через некоторое время, так как иногда дети не интересуются едой до восьми-девяти месяцев. Если ребенок здоров, не стоит торопиться, так как материнского молока достаточно для поддержания его питания до тех пор, пока он не начнет принимать пищу. Продолжайте кормить его и сохраняйте радостное отношение, не сердитесь и не расстраивайтесь из-за того, что иногда он отказывается принимать пищу. Имейте в виду, что дети также социальны, и иногда он может предпочесть есть в кругу семьи, а не в другое время, и тогда он будет подражать взрослым в еде. Поэтому вы также можете посадить его в его маленький стульчик рядом с собой и позволить ему подражать. Вы можете положить банан на его поднос или взять его как будто с вашего подноса, и он будет есть его с большим удовольствием. Если ребенок не любит бананы, перейдите на сладкий картофель или батат, которые также очень питательны, но лучше всего запекать их целиком, чтобы сохранить питательные вещества. Другой вариант — авокадо, которые так же мягки, как бананы, но содержат больше железа и витаминов. Отрезайте по ломтику за раз, а остальные храните в холодильнике в кожуре. 2. Кукурузные хлопья для младенцев Вы можете скептически отнестись к нашему предложению начать с бананов, а не с кукурузных хлопьев. Кукурузные хлопья для младенцев — это деликатный процесс, и без добавления железа и других витаминов они практически не питательны. Хотя в грудном молоке очень мало железа, распространено заблуждение, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в дополнительных добавках железа или обогащенных железом продуктах. Хотя грудное молоко содержит не так много железа, как другие продукты, его железо более активно и легче усваивается. Недавние исследования показали, что слишком раннее введение добавок может снизить количество железа, усвоенного из грудного молока. Другая основная причина, по которой врачи всегда рекомендовали кукурузные хлопья в качестве первой пищи для младенцев, заключается в том, что они не понимают, что железо в грудном молоке полностью усваивается младенцем, и, возможно, потому, что кукурузные хлопья использовались в качестве первой пищи для младенцев на протяжении веков. 3. мясо и другая белковая пища Мясо богато железом и белком, и его можно давать после начала прикорма, хотя, если ребенок вегетарианец, можно заменить его другими видами тофу. Мясо, например, тушеное мясо, говяжий фарш или мясо курицы, утки или гуся, которое можно легко измельчить или сделать пюре в соусе или кипятке, легче раскусывать. Подумайте о том, чтобы использовать взбивалку, кухонный комбайн или измельчитель детского питания, когда даете ребенку мясо. Если ваш ребенок сначала не любит мясо, подмешайте немного в привычную пищу или в пюре из бананов, картофеля или авокадо, чтобы он попробовал. Многие малыши предпочитают обычный тофу без всяких резких добавок, который можно разрезать на маленькие квадратики, чтобы они могли есть его самостоятельно, весело и питательно. Тофу вкуснее, если его смешивать с другими привычными продуктами. Если вы пробуете с ребенком один вид мяса, достаточно есть его только один раз в неделю, и его можно положить в морозильную камеру небольшими порциями, так что если в семье есть что-то, что ему не подходит, вы можете легко и быстро перейти на другой вид. 4. цельнозерновой хлеб и манная каша Небольшой кусочек поджаренного цельнозернового хлеба можно легко передать малышу между приемами пищи или пока вы готовите ужин, его легко откусить, убедившись, что в инструкции на этикетке не указаны яйца, молоко, сахар или другие продукты, которые вы еще не разрешили ему попробовать. Готовьте хлопья из цельнозерновой муки без сахара, фруктозы или свежего молока. Это хорошая еда для младенцев, так как они не имеют вкуса, а некоторые предпочитают безвкусные рис и макароны. Коммерчески доступные детские хлопья стоят дорого и не так питательны, как приготовленные вами дома. Если в вашей семье есть генетическая аллергия на пшеницу или кукурузу, вы можете на некоторое время заменить их рисом или овсом, а позже ввести пшеницу, или добавить в новую пищу немного бананового пюре, чтобы сделать ее более вкусной. Когда ребенок привыкнет к цельнозерновому хлебу и у него не будет аллергических реакций, вы можете добавлять в хлеб питательное арахисовое масло и сливки (обратите внимание: арахисовое масло и сливки следует намазывать только на хлеб или крекеры и не есть по столовой ложке, чтобы не подавиться и не задохнуться). По мере взросления ребенка добавляйте сыр или другие продукты. Не давайте ребенку твердое печенье, которое должно помочь при прорезывании зубов, так как оно попадает в рот и на лицо ребенка и содержит сахар, фруктозу и консерванты, которые не нужны ребенку. 5. Рыба Рыба — еще один отличный белок. Она богата питательными веществами и определенно подходит для младенцев. Если рыба регулярно присутствует в вашем меню, вы можете добавить ее в рацион ребенка. Будьте осторожны с корешками рыбы и проверяйте их в руках, прежде чем кормить ими ребенка. Добавляйте копченую и z-образную рыбу или моллюсков, только когда ребенок немного подрастет. 6. картофель Если вы еще не пробовали давать ему картофель, сейчас самое время начать. Отваренный или запеченный целиком, чтобы сохранить витамины, а также пюре в кипящей воде или грудном молоке — идеальный вариант. Старайтесь не добавлять сливки, пока ребенок не начнет вводить молочные продукты. Если ребенок предпочитает захватывать пищу руками, нарежьте картофель на мелкие кусочки. Сырые очищенные яблоки можно тереть ложкой или готовить из них несладкое яблочное пюре, так что вскоре ребенок сможет есть без сердцевины, очищенные и порезанные на мелкие кусочки, например, груши, персик или дыню. Если ребенку больше восьми месяцев, он может есть другие фрукты, но с осторожностью. Малыши постарше любят виноград, но его следует разрезать пополам и очистить от косточек, чтобы избежать затвердения. Есть также некоторые ягоды, которые могут быть опасны, а некоторые фрукты могут вызвать раздражение кожи, если их съесть слишком рано. Ивы, мандарины, апельсины, лимоны и тому подобное могут легко вызвать аллергическую реакцию, поэтому лучше не есть их, пока ребенку не исполнится неделя. Консервированные фрукты слишком обработаны и не так питательны, как свежие. Если нелегко достать фрукты, вы можете позволить ему есть фруктовый сок из фруктов, что касается кишмиша, сушеных фиников, сушеных слив, сушеной хурмы и других сушеных на солнце фруктов, то их употребление должно быть ограничено, потому что хотя эти продукты очень питательны, но содержат много сахара и легко прилипают к зубам, у детей появляется кариес. 8. овощи Тертая морковь — хорошая еда для детей, так как она богата витаминами и кальцием. Однако их не следует измельчать или резать на полоски для детей младше трех лет, так как они могут подавиться или мелкие кусочки попадут в легкие. Лучше давать груши в виде длинных полосок, которые они могут взять и сразу положить в рот. Овощи следует готовить, хотя сырые более питательны, сырые овощи измельчены, и детям нелегко их прокусить или переварить, хотя приготовленные овощи иногда трудно переварить, поэтому не пугайтесь, если обнаружите непереваренные овощи на подгузнике, иногда это неизбежно. 9. Яйца также являются продуктом, который может вызывать аллергические реакции, поэтому многие врачи советуют мамам подождать, пока ребенку исполнится больше недели, прежде чем давать его. Однако как же есть яйца? Сначала сварите яйца, а затем сделайте пюре из желтков, так как белки обычно вызывают аллергические реакции. Если аллергии нет, можно смешать их с водой, чтобы получить пюре вместо свежего молока. Если у вас есть наследственная аллергия на коровье молоко или если у вашего ребенка развилась аллергическая реакция на коровье молоко, не употребляйте коровье молоко, даже при отсутствии того и другого, до годовалого возраста. Ваше грудное молоко предназначено для вашего ребенка, даже когда он подрастет. Только люди являются млекопитающими, которые пьют молоко после того, как оставили грудь, в других уголках мира люди едят пищу, которая не менее полезна и питательна. Сыр и йогурт можно давать в возрасте девяти или десяти месяцев, чтобы обеспечить высокий уровень кальция и питательных веществ, но имейте в виду, что они чаще вызывают аллергию, чем свежее молоко. 11. Другие напитки Когда ребенку исполнится восемь-десять месяцев, он начнет проявлять интерес к питью из чашки. Конечно, они не могут самостоятельно держать чашку, и многие дети в это время начинают учиться пользоваться чашкой, поэтому лучше всего подходит чашка с кипяченой водой (кроме грудного молока). Время от времени вы можете давать ему пить немного натурального сока, сначала разбавленного, но не в избытке. По словам доктора Силса, «неразбавленный сок содержит столько же калорий, сколько свежее молоко, но он менее питателен, и в соке нет мякоти, которая была бы такой же питательной, как в самом фрукте». Он также считает, что употребление большого количества сока является причиной детского ожирения. Когда вы начинаете давать сок детям, читайте этикетку, чтобы убедиться, что это 100-процентный чистый сок без добавления сахара. Во многие соки добавляют сахар, искусственные ароматизаторы и красители, а чистого сока в них содержится очень мало. Лучше, если чистый сок можно разбавить и дать ребенку. Хотя масло не обязательно, иногда его можно намазывать, а хлеб с сыром более питателен. Свежие фрукты — самая здоровая пища для всей семьи, а не пудинги, торты, печенье и другие десерты. Какие добавки можно есть вашему ребенку и чего следует избегать Следует избегать всех продуктов с добавлением сахара или искусственной сладости. Под «сахаром» подразумеваются восстановленные, чрезмерно обработанные сахара, не содержащие витаминов, минералов и белков, которые, в свою очередь, могут привести к ожирению и влиять на маленьких детей на протяжении всей их жизни, а также влиять на аппетит, поскольку употребление сахара вызывает нежелание что-либо есть и мешает есть здоровую пищу. Кукурузный сироп, глюкоза и сахароза также являются сахарами и часто используются в обработанных продуктах питания. Сахар также содержится в грудном молоке или в натуральных продуктах, и этого вполне достаточно для младенцев (или для нас). Мед — это натуральный сахаристый продукт, как и фрукты, но он почти на 100% состоит из сахара, поэтому может вызвать проблемы, которые могут вызвать другие сахара. Патока, которая также является чистым сахаром, также вредна, а обработанные сладкие продукты не подходят для детей. В частности, избегайте сладостей и сладких угощений, таких как пудинги, желе, торты, печенье, консервированные фрукты (используйте только несладкие консервированные фрукты, если их нет в продаже), не давайте ему печенье для прорезывания зубов или твердое печенье, так как это непитательные углеводы, и они не нужны вашему ребенку. Вместо этого дети могут грызть бока цельнозернового тоста или кости куриного бедра (те, которые не имеют костных отростков), или прорезыватели, которые не ломаются и не имеют острых углов. Избегайте прохладительных напитков, углеводов и тому подобного, так как они содержат слишком много сахара или кофеина и не являются питательными, а также низкокалорийных диетических напитков, которые детям пить нельзя. Одно из самых важных правил для начала диеты ребенка — давать ему по одному продукту за раз, иногда в виде пюре с небольшим количеством супа или кипятка, а затем постепенно он будет есть ту же пищу, что и вся семья. Когда ребенок начинает есть, сначала вы кладете в его лоток кусочек или стопку еды по очереди, затем кладете одну еду на тарелку, которая не разбита, или даете 1/3 стакана сока или воды (стакан также не разбит), но не оба сразу, часто, если вы хотите дать две еды сразу, лучше всего смешать их в одну и подмешать немного съеденной еды. Это сделает его более любопытным и легче воспримет. Наконец, вы можете давать ему разнообразную пищу сразу, как и всем остальным членам семьи. Если он покажет вам, что хочет съесть, вы можете дать ему это, но если он не хочет, не уговаривайте и не заставляйте его есть. Аллергия Некоторые дети рождаются с генетической аллергией на определенные продукты, поэтому если у кого-то в семье есть аллергия на определенные продукты, она может быть и у ребенка. Родителям следует быть особенно осторожными и не начинать прикорм ребенка до шестимесячного возраста, а также знать, какие продукты нельзя есть детям до года. （ Другие продукты, которые чаще всего вызывают аллергию: пшеница, кукуруза, свинина, рыба (включая моллюсков), помидоры, лук, капуста, клубника, грецкие орехи, специи, цитрусовые и шоколад; многие родители не должны позволять своим детям есть эти продукты, пока им не исполнится хотя бы год, и советуют поговорить со своим врачом об аллергии и продуктах для детей. Начало приема пищи — это важный фундамент в жизни ребенка, и важно знать, как с самого начала развить у него предпочтение к питательным продуктам. Старайтесь давать ребенку продукты, максимально приближенные к натуральным, чтобы здоровое питание было заложено с самого начала и сохранилось на всю жизнь.