Рецепты завтраков для больных сахарным диабетом не являются полностью фиксированными, потребление энергии должно контролироваться, но могут обогатить завтрак разнообразием и питательностью. Вообще говоря, больные диабетом завтракают, потребление энергии должно составлять от 20 до 33% от общего количества энергии за день, поэтому потребление завтрака или потребление определенного количества углеводов необходимо не только для того, чтобы обеспечить организм энергией, но и для того, чтобы не допустить слишком большого потребления сахара, калорий. Кроме того, чтобы обратить внимание на потребление энергии, больным диабетом очень важно завтракать, обеспечивая сбалансированное потребление различных питательных веществ. Можно увеличить потребление высококачественного белка, такого как фасоль и бобовые продукты, молоко, яйца и т.д.; можно употреблять умеренное количество свежих овощей для восполнения витаминов. В качестве основной пищи можно выбрать цельнозерновой хлеб, макароны из смешанных зерен и т.д. Для пациентов с сахарным диабетом стандарт завтрака должен быть одновременно и полноценным, и хорошо питаться, и не содержать избытка энергии, но и достигать восполнения энергетических потребностей организма, чтобы быть здоровым, питательным и разумным завтраком, это поможет пациентам с сахарным диабетом контролировать уровень сахара в крови с помощью здорового завтрака. Для получения дополнительной информации о здоровом питании для больных диабетом проконсультируйтесь с профессиональным диетологом.