Медицинского термина «шелушение слизистой оболочки полости рта» не существует, но патологическое шелушение слизистой оболочки полости рта может быть простым шелушением слизистой оболочки полости рта или сопровождаться эрозиями, то есть поверхностными дефектами эпителия слизистой оболочки, которые не повреждают базальный слой клеток. В полости рта это может проявляться как поверхностное отслоение слизистой оболочки с или без сросшейся везикулярной поверхности разного размера и формы, с нечеткими границами и гладкой поверхностью, которая не оставляет рубцов после заживления.