Мультивитамины связаны с поражением слизистой оболочки полости рта. Витамины, связанные с шелушением слизистой оболочки полости рта, включают ниацин и витамин В6, причем дефицит ниацина вызывает такие повреждения полости рта, как воспаление языка, стоматит и гингивит, а дефицит витамина В6 вызывает сухость и растрескивание губ и стоматит. Однако потеря слизистой оболочки полости рта не обязательно связана с недостатком витаминов, и точную причину следует анализировать в сочетании с соответствующими тестами.