I. Диетотерапия направлена на предотвращение и коррекцию нарушения водного и электролитного баланса; обеспечение достаточного питания и улучшение пищевого статуса. Избегать механической и химической стимуляции, чтобы кишечный тракт мог получить надлежащий отдых, что способствует скорейшему восстановлению болезни. Во-вторых, принципы диетотерапии (a) диетотерапия острой диареи 1, острый период голодания: острый период водной диареи требует временного голодания, чтобы кишечник полностью отдохнул. При необходимости внутривенно вводятся жидкости для предотвращения чрезмерной потери воды и обезвоживания. 2, легкая и жидкая диета: тем, кому не нужно поститься, в начале заболевания целесообразно назначить легкую и жидкую диету. Например, белковая вода, фруктовый сок, рисовый суп, тонкий суп с лапшой и т.д., в основном соленые. Запрещенные на ранних стадиях молоко, сахароза и другие жидкие диеты легко вызывают газообразование. Некоторые пациенты не адаптируются к молоку, часто усугубляют диарею после приема молока. 3, корректировка диеты в соответствии с состоянием: количество испражнений уменьшается, симптомы облегчаются и переходят на жидкую диету с низким содержанием жира или полужидкую диету с низким содержанием жира, с меньшим количеством остатков, мелких и легкоусвояемых, таких как рисовая каша, порошок корня лотоса, гнилая лапша и листы лапши. 4, выбор диеты: после основного прекращения диареи можно обеспечить полужидкую диету с низким содержанием жира и меньшим количеством остатков или мягкую пищу. Небольшие и частые приемы пищи для облегчения пищеварения; например, лапша, каша, булочки на пару, гнилой рис, постное мясное пюре и т.д.. Тем не менее, овощи и фрукты, содержащие больше грубой клетчатки, следует соответствующим образом ограничить, а затем постепенно перейти на общую диету. Шанхайская больница Лонхуа, отделение селезенки и гастроэнтерологии, Дай Яньчэн 5, витаминные добавки: обратите внимание на комплекс витаминов В и витамин С, например, свежий апельсиновый сок, фруктовый сок, томатный сок, овощной суп и т.д. 6, диетические табу: запретить алкоголь, избегать жирного мяса, жестких и грубых волокон, содержащих овощи, холодные фрукты и овощи, жирные закуски и холодные напитки, и т.д. (B) хроническая диарея диетическое лечение 1, низкожировая диета с меньшим количеством остатков: около 40 г жира в день, слишком много не легко переваривается и увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, стимулируя желудочно-кишечную моторику усугубить диарею. Поэтому растительное масло также следует ограничить, и обратить внимание на способ приготовления пищи на пару, варить, бланшировать, тушить, обжигать и т.д., запретить жарку на масле, перемешивание, скольжение и т.д.. Доступными продуктами являются постное мясо, курица, креветки, рыба, соевые продукты и т.д. Обратите внимание на меньше шлаков, грубая волокнистая пища может стимулировать перистальтику кишечника, так что диарея усугубляется, когда количество диареи лучше временно не есть или есть как можно меньше овощей и фруктов, можно дать свежий сок, томатный сок, чтобы дополнить витамины; меньше шлаков диета может уменьшить перистальтику кишечника, уменьшить диарею, поэтому целесообразно есть тонкую лапшу, кашу, гнилой рис. 2, высокий белок и высокая калорийность энергии: хроническая диарея длительная и часто повторяющаяся, влияет на переваривание и усвоение пищи и вызывает расход накопленной калорийной энергии в организме. Чтобы улучшить состояние питания, следует назначить высокобелковую, высококалорийную диету, причем методом постепенного увеличения, так как при слишком быстром увеличении питательные вещества не могут быть полностью усвоены, но могут увеличить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Может поставлять белок lOOg / d, калорийность энергии 10, 46 ~ 12, 55MJ (2500 ~ 3000kcal). 3, противопоказанные продукты: такие как грубые зерна, сырые и холодные фрукты и овощи, холодная смесь, лук-порей, сельдерей, сквош и т.д., содержащие больше грубой клетчатки; жесткое и неперевариваемое мясо, такое как ветчина, колбаса, вяленое мясо и т.д.; стимулирующие продукты, такие как чили, духи, горчица, порошок чили, и жирное мясо, хрустящие закуски и другие продукты с высоким содержанием жира.