Весна — «золотое» время года для роста и развития детей, но в связи с неустойчивыми изменениями погоды и весенним теплом это также время повышенной заболеваемости простудными заболеваниями и эпидемиями у малышей. Как говорится, «когда трава прорастает, все болезни поражают». Весной, когда температура воздуха прогревается, активизируются различные микробы и вирусы, и болезни, как правило, атакуют маленьких и слабых детей. Что можно сделать для профилактики и контроля распространенных детских заболеваний весной? Помимо принятия необходимых мер защиты, самое важное, что должны делать родители, — это давать детям пищевые добавки и укреплять их организм. Рацион детей должен быть легким, богатым белком, витаминами и микроэлементами и легко усваиваемой пищей. Не позволяйте детям есть слишком жирную, жареную и запеченную пищу. Используйте супы, каши и похлебки, чтобы облегчить переваривание и усвоение пищи. Липкий слой «рисового масла» на пшенной каше чрезвычайно питателен и помогает восстановить пищеварительную функцию желудка и кишечника; кукуруза полезна для селезенки и сырости, способствует аппетиту и образованию; ячмень полезен для селезенки и легких, очищает тепло и сырость; соевые бобы полезны для селезенки и Ци; бобы адзуки полезны для селезенки и сырости. Красная фасоль укрепляет селезенку и питает кровь, особенно для детей с недостаточностью селезенки и анемией. После зимы дети подвержены дефициту кальция. Кроме того, весной, когда ускоряется рост и развитие, потребность в кальции возрастает. Молодой тофу также богат кальцием. Кожа креветок является «кладезем кальция», ее можно добавлять в супы или делать из нее фаршированные овощные пельмени, которые не менее эффективны. Поскольку весной ускоряется рост и развитие, увеличивается спрос на высококачественный белок, поэтому можно использовать яйца, рыбу, креветки, курицу, говядину, продукты из соевых бобов, проса и красной фасоли. Продукты, богатые витаминами Весной дети подвержены загниванию уголков рта, кровоточивости десен и грубой коже, что в основном связано с недостатком витаминов. Витамины — это органические соединения, которые необходимы для метаболизма человека. Дефицит витамина А в рационе детей может привести к сухости глаз, сухости кожи и респираторным заболеваниям; дефицит витамина В может привести к инфекциям губ, стоматиту и инфекциям языка; дефицит витамина D может привести к дефициту кальция и т.д. Витамин А содержится в масле печени трески и темно-зеленых и желтых овощах и фруктах; витамин В содержится в печени животных, постном мясе, яйцах птицы, молоке, соевых продуктах, зерновых, моркови, рыбе и овощах; витамин С содержится в зеленых овощах и фруктах; витамин D содержится в масле печени трески, печени животных, яичном желтке и молоке; витамин Е содержится в пшенице. Витамин D содержится в масле печени трески, печени животных, яичном желтке и молоке; витамин Е — в пшенице, масле зародышей риса, яйцах и мясе.