Пациенты с диабетом могут употреблять в пищу различные овощи, такие как шпинат, капуста, масличные овощи и т.д. Не существует какого-то одного вида овощей, который является лучшим. Пациенты с диабетом должны обеспечить разнообразие рациона, различные овощи могут быть уместны в пищу, зеленые овощи содержат больше пищевых волокон, могут замедлить всасывание сахара в пищу, чтобы избежать слишком быстрого повышения уровня глюкозы в крови, помогают пациентам с диабетом контролировать уровень сахара в крови. Употребление овощей может быть дополнено различными витаминами и микроэлементами, больным диабетом рекомендуется есть блюда из свежих овощей, способы приготовления должны быть соответствующими, ежедневное потребление овощей составляет около 500 г, на темные овощи приходится более 1/2. Диабетическая диета исключает высокое содержание масла, соли, сахара, избегать употребления жареной пищи, контролировать потребление основной пищи, питаться небольшими порциями, умеренно заниматься спортом после еды. Больные диабетом могут есть разнообразные зеленые овощи, для разнообразия свежие фрукты можно также под руководством врача умеренно употреблять, разрабатывать разумные рецепты, улучшать образ жизни, с помощью диеты, физических упражнений и лекарств контролировать уровень сахара в крови. Для получения более подробной информации о питании, пожалуйста, обратитесь к диетологу для научного и разумного потребления под руководством врача.