Употребление темного шоколада пациентами с сахарным диабетом обычно не рекомендуется, независимо от того, стабилен или нет их контроль уровня глюкозы в крови. Это связано с тем, что темный шоколад, если его употребляет пациент с диабетом, содержит особенно много сахара, что может привести к большим колебаниям уровня глюкозы в крови и повлиять на последующий гликемический контроль при сахарном диабете. Если потребление темного шоколада особенно высоко, в сочетании с обычным плохим контролем глюкозы в крови, может также вызвать острые осложнения диабета, такие как диабетический кетоацидоз и т.д., что может легко привести к ухудшению состояния, а в тяжелых случаях может также угрожать их жизни. Как видно, больным сахарным диабетом, независимо от того, стабилен ли контроль сахара в крови или нет, не рекомендуется употреблять темный шоколад, обычно необходим строгий диетический контроль. Если вы обнаружили какие-либо отклонения в уровне сахара в крови, обратитесь к врачу.