С экономическим развитием Китая и повышением уровня жизни населения заболеваемость гипертонией растет год от года, и сейчас она стала одним из самых распространенных хронических заболеваний и серьезно влияет на здоровье и качество жизни людей. Тема Дня борьбы с гипертонией, отмечаемого в этом году 8 октября, — «Здоровая диета, здоровое кровяное давление». Очевидно, что здоровое питание становится важной основой для профилактики и лечения гипертонии. Для пациентов с гипертонией структура питания должна быть как минимум «три низких и еще один». Так называемые «три низких» — это низкое содержание соли, калорий и жира. Еще один — это больше продуктов, содержащих витамины В и С, то есть больше овощей и фруктов. »Медицина и еда вместе» и «медицина и еда вместе» принцип здоровья, поэтому медицина стала новым способом лечения гипертонии в современное время. На самом деле, лекарственная пища имеет долгую историю в Китае, так называемая лекарственная пища находится в китайской медицине, кулинарии и теории питания, под руководством строгих лекарственных рецептов, китайской медицины и определенных продуктов питания с лекарственной ценностью, используя наши уникальные диетические технологии приготовления пищи и современные научные методы для получения определенного цвета, аромата, вкуса, формы вкусной пищи. Простая лечебная пища все время отражает китайскую медицину «лекарство в пище» концепцию здоровья, не только лекарство как пища, но и пища будет наделена лечебными целями, медицина через силу пищи, пища, чтобы помочь медицине, эти два дополняют друг друга, дополняют друг друга. В целом, по форме лечебные продукты питания можно разделить на три типа, а именно: жидкие, полужидкие и твердые. К категории жидких относятся сок, напиток, суп, похлебка и вино. К полужидкой категории относятся каша, паста и паста. К твердой категории относятся рис, конфеты и порошок. Таким образом, существуют различные формы лечебной пищи. В традиционной китайской медицине гипертония относится к категории «головокружение» и «головная боль», а также ассоциируется с «сердцебиением», «бессонницей» и «инсультом». Она также связана с «учащенным сердцебиением», «бессонницей», «инсультом» и другими заболеваниями. В «Су вэнь — Чжи чжэнь яо да лунь»: «Все ветры и головокружения принадлежат печени». «Когда симпатическая инь побеждает, в ушах звенит, голова кружится, и || желание рвоты». Духовный стержень — теория моря: «Море костного мозга недостаточно, тогда в мозгу появляется звон, в голове — горькая наливка, в глазах — блики.» Су Вэнь — «Пять органов»: «Головная боль — это вершинная болезнь, нижняя — недостаточная, верхняя — истинная, избыточная — в стопе Шао-Инь, гиганте Ян, и даже в почке». Место, причина и механизм этого заболевания до сих пор вызывают споры в китайской медицине, но в основном винят кровеносные сосуды и печень, сердце и почки, причем дефицит является наиболее распространенным. Во-вторых, головокружение и головная боль могут также возникать, когда флегма блокируется в середине или застой крови блокирует отверстия. Клинические проявления можно разделить на пять типов: тип гиперактивности печени-ян, тип гиперактивности инь-дефицита-ян, тип гиперактивности инь-ян обоих типов, тип застоя флегмы и застоя крови и тип застоя ци. Поэтому режим питания при гипертонии не должен быть единым, а должен основываться на соответствующей конституции и избирательном потреблении продуктов и трав, подходящих для их конституции. Следующий автор из типологии китайской медицины, чтобы познакомить вас с несколькими лечения гипертонии соответствующей лечебной диеты: 1, тип гиперактивности печени Ян Характеристика симптомов: головокружение и шум в ушах, отек головы и боль, каждая усталость или раздражение и головокружение, головная боль усиливается, лицо при покраснении, нетерпеливость и раздражительность, лицо при покраснении, меньше сна и больше сновидений, во рту горечь, язык красный, желтый мох. Каша из хризантем: 5 грамм хризантем, 100 грамм круглозерного риса. Хризантему измельчают в мелкий порошок и отставляют в сторону, японский рис с водой варят кашу, в кашу добавляют порошок хризантемы, а затем варят в течение нескольких мгновений, то есть соответствующее количество пищи. Хризантема в каше имеет резкий, сладкий, горький и слегка холодный вкус. Она обладает эффектом рассеивания ветра-жара, успокоения печени, очищения жара и детоксикации глаз, а добавление круглозернистого риса питает инь и желудок, вместе с эффектом успокоения печени и питания инь. Современные фармакологические исследования показывают, что хризантема обладает эффектом расширения коронарных сосудов, увеличения коронарного кровотока, улучшения потребления кислорода миокардом и снижения кровяного давления. 2. Тип дефицита инь и ян
Симптомы: головокружение с угнетением сознания, бессонница и мечтательность, забывчивость, слабость в пояснице и коленях, выброс семени и шум в ушах. При недостатке Инь сердце горячее и беспокойное, во рту жажда, язык красный. При недостатке Ян конечности не согреваются, тело холодное, язык светлый, пульс вялый и слабый. Суп из серебряного гриба: 5 грамм серебряного гриба, 1 яйцо, 60 грамм каменного сахара, серебряный гриб залить теплой водой, удалить кончик кусочка в кастрюлю, добавить соответствующее количество воды, варить, пока серебряный гриб не закипит, добавить каменный сахар. Добавьте яичный белок в небольшое количество воды, хорошо размешайте и вылейте в кастрюлю. Серебряный гриб питает Инь и увлажняет легкие, благотворно влияет на Ци и вырабатывает жидкость в организме. Куриный желток питает инь и увлажняет сухость, успокаивает ци пяти внутренностей и может устранить ложное раздражение. Каша из семян лотоса: 40 грамм семян лотоса, 100 грамм риса, положить в сотейник и варить вместе, открыть огонь, чтобы сменить огонь, сварилось и готово к употреблению, семена лотоса сладкие, вяжущие, плоские. Его действие: благотворно влияет на почки и закрепляет сущность, питает селезенку и останавливает понос, останавливает пояс, питает сердце и успокаивает ум. Чай для сильной талии и коленей: 200 грамм shou wu, 150 грамм каолина. Способ приготовления: согласно вышеуказанному исследованию для крупного порошка, пить по 30-50 грамм в день, поместить в бутылку с теплой водой, заварить кипятком, накрыть крышкой томить около 20 минут, готово. Пить 1 день. В «Compendium of Materia Medica» говорится, что Shou Wu укрепляет почки, кости и мышцы, волосы и является хорошим тоником. Китайский травяной препарат является тонизирующим средством для печени и почек, а также укрепляет мышцы и кости. 3. Дефицит и гиперактивность Инь Симптомы: головокружение, сухость глаз, затуманенное зрение, раздражительность, вспыльчивость, бессонница, жар в лице, сухость во рту и горле, красный язык с небольшим количеством жидкости. Суп для разгона огня Инь-Инь: 200 грамм свежего батата, 15 грамм сырого риса акации, 15 грамм китайской волчьей ягоды, 15 грамм юкки, 30 грамм красной фасоли, 15 грамм белого гриба и необходимое количество каменного сахара. Способ приготовления: положите волчью ягоду, юкку, неочищенный рис акации в лекарственный мешок, добавьте соответствующее количество воды и кипятите в течение 1 часа, возьмите сок. Положите красную фасоль в кастрюлю, замочите на 1 час, сварите и отложите. Добавьте красную фасоль, ямс и белый гриб в вышеуказанный сок, убавьте огонь до низкого, снимите с огня и кипятите около 30 минут. Ямс «питает селезенку, легкие и почки, благотворно влияет на инь селезенки, легких и почек». Китайская волчья ягода имеет печень и почки, приносит пользу эссенции и крови, осветляя роль современных фармакологических исследований волчьей ягоды и способствуя кроветворной функции, антивозрастному, антимутагенному, противоопухолевому, гепатопротекторному и гипогликемическому эффекту. Нефритовый бамбук обладает эффектом питания инь и увлажнения сухости, выработки жидкости и утоления жажды. Три препарата оказывают синергетическую взаимопомощь, с эффектом питания Инь и снижения кровяного давления. 4, тип застоя флегмы и мутности Симптомы: головокружение, голова тяжелая, как облако, стеснение в груди и тошнота, мало еды и много сна, тяжесть в конечностях, белый и жирный налет. Напиток из эвкоммии апельсиновой: по 15 г эвкоммии, апельсиновой корки, миндаля, по 10 г старой мочалки, немного сахара. Способ производства: Эвкоммию, старую мочалку, апельсиновую корку, миндаль, очищенный в кастрюлю, добавить нужное количество воды, кипятить на сильном огне, затем переключить на слабый огонь на 20 — 30 минут, чтобы суп, приправленный сахаром, можно пить как чай. Эвкоммия питает печень и почки, укрепляет мышцы и кости. Апельсиновая корка регулирует ци и укрепляет селезенку, сырость и флегму, а миндаль регулирует ци, понижает ци и рассасывает флегму. Ячневая каша с подливкой из ямса: 100 грамм свежего ямса, 50 грамм семян коикса, 15 грамм подливки. Приготовление: очистить батат, нарезать его тонкими полосками, затем положить семена коикса и подливку в кастрюлю, добавить два фунта воды, варить на сильном огне, затем переключить на слабый огонь и варить 20 минут. Ямс укрепляет селезенку и желудок, а ячмень — сладкий и легкий, хорош для окунания и процеживания сырости, укрепляет селезенку и успокаивает ум. Горгонзола приносит пользу почкам и закрепляет сущность, укрепляет селезенку и облегчает сырость, а синергизм с бататом питает селезенку, легкие и почки. 5. Застой ци и застой крови Симптомы: головокружение и головная боль, забывчивость, бессонница, учащенное сердцебиение, пурпурные губы, петехии на языке, онемение конечностей и боль в груди. Каша из женьшеня и кинзы: 10 грамм цветков женьшеня Panax, по 50 грамм свежей кинзы и круглозернистого риса, необходимое количество коричневого сахара. Способ приготовления: Положите рис японика в кастрюлю, добавьте 500 мл воды и сварите кашу. Затем положите в кашу цветки псевдогинсенга и кинзу и варите на медленном огне. Добавьте коричневый сахар и оставьте нагреваться. Цветок женьшеня панакса имеет сладкий и прохладный вкус, обладает эффектом очищения от жара, успокаивает печень и бодрит кровь, подходит для пациентов с гипертонией, головокружением и шумом в ушах. Ду Сян Шань Чжа Танг: 30 г жареной эвкоммии, 20 г уксусной ароматической травы, 30 г сырого боярышника и 30 г каменного сахара. Эвкоммию, ароматическую траву и боярышник промыть водой, завернуть в чистую ткань и отложить в сторону; 1000 грамм воды поместить в кастрюлю и положить в пакет с лекарством. Доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 30 минут. Перед подачей добавьте каменный сахар и подождите, пока он растает. Жареная эвкоммия питает печень и почки, укрепляет мышцы и кости и оказывает болеутоляющее действие. Современные фармакологические исследования подтвердили, что эвкоммия играет определенную роль в снижении кровяного давления. Ароматическая трава, приготовленная на уксусе, известна как «лекарство крови ци», которое может регулировать работу печени и ци, регулировать менструации и облегчать боль. Боярышник известен как «кровяное лекарство ци». Боярышник используется для устранения застоя пищи и желудка, а также для активизации кровообращения, чтобы устранить застой крови. Выше автор в соответствии с идентификационным типом китайской медицины пациента, суммировал некоторые методы фармакологического лечения гипертонии, для большинства пациентов с гипертонией, фармакологическое лечение гипертонии, несомненно, открыло путь к помощи в снижении артериального давления. Конечно, помимо здорового питания, регулярного приема лекарств, правильных физических упражнений и регулирования эмоций, лечение гипертонии также имеет большое значение.