Пациентам с панкреатитом во время лечения острого приступа необходимо голодание в течение 1-3 дней, во время которого они полностью полагаются на внежелудочное питание. Через 2-3 дня наступает период восстановления, когда они могут употреблять жидкую пищу без белка и жира, в основном порошок корня лотоса и фруктовый сок. В зависимости от восстановления, примерно через 1 неделю можно употреблять полужидкую диету с меньшим содержанием белка, и в этот период лучше не употреблять жирную пищу. На более поздних этапах восстановления, когда у пациентов нет таких симптомов, как дискомфорт, они могут постепенно вернуться к нормальному питанию, но им следует обратить внимание на количество потребляемой пищи и не есть слишком много, 7-8 минут полного приема пищи является подходящим, и они могут есть небольшими и частыми порциями.