Диабетики могут пить черную рисовую кашу в умеренных количествах, восполнять питательные вещества для организма, чтобы поддерживать физиологические функции, и в целом мало влиять на уровень сахара в крови. Каша из черного риса обладает определенной питательной ценностью, которая содержит около 89,3% воды, 1,4% белка и различные минералы, может быть дополнена для больных диабетом питательными веществами, содержащимися в организме для поддержания нормальных физиологических функций, в то время как гликемический индекс каши из черного риса ниже, около 42,3, влияние на уровень глюкозы в крови обычно не значительно, поэтому диабетик может умеренно пить кашу из черного риса, рекомендуется до и после приема каши контролировать уровень глюкозы в крови. Диета больных диабетом должна быть регулярной и количественной, контролировать общую калорийность, рекомендуется употреблять продукты с низким содержанием соли, сахара, жира, пищевых волокон. Для получения более подробной информации о полезных свойствах пищи вы можете проконсультироваться с диетологом и употреблять ее научно обоснованно под руководством врача.