Больные диабетом могут употреблять овсяную кашу, кашу из красных фиников и волчьей ягоды.
Овсяная каша с красными финиками и волчьей ягодой богата питательными веществами, содержит большое количество витамина В, витамина С, калия, кальция, натрия, линолевой кислоты и других веществ, что может обеспечить больным диабетом ежедневные потребности в питании. Овес относится к грубым злакам, содержание сахара в нем не велико, грубые зерна в желудочно-кишечном тракте задерживаются дольше, как правило, не вызывают резкого повышения сахара в крови, способствуют контролю сахара в крови.
Следует отметить, что больные сахарным диабетом едят овсяную кашу из красных фиников и волчьей ягоды, не варите кашу слишком долго, овсяная каша из красных фиников и волчьей ягоды, сваренная слишком плохо, ускорит скорость ее всасывания в желудочно-кишечном тракте, так что постпрандиальный уровень глюкозы в крови повышается. При употреблении каши рекомендуется не добавлять сахар, слишком большое количество сахара приведет к повышению сахара в крови, что не способствует контролю сахара в крови.
За более глубокими знаниями в области питания можно обратиться в отделение диетологии, больным сахарным диабетом рекомендуется обратиться в эндокринологическое отделение, под руководством врачей проводится стандартизированное лечение.