При гастрите лучше всего питаться жидкой или полужидкой пищей, так как такая пища легче переваривается и усваивается, а также не раздражает слизистую желудка, что благоприятно сказывается на лечении гастрита. Прозрачная лапша в супе — самый распространенный тип лапши, в которую добавляют лишь небольшое количество жира и овощей, а также относительно мало чили и мяса, что делает ее легкоусвояемой. Прозрачная лапша быстро опорожняется после попадания в желудок, пополняя организм необходимыми ему питательными веществами и производя относительно мало остатков пищи, которые не раздражают кишечник. При приготовлении лапши в прозрачном супе лучше всего варить лапшу более зажаренной и избегать твердой лапши, так как это также затруднит пищеварение. Помимо лапши в прозрачном супе, пациенты с гастритом могут употреблять порошок корня лотоса, тыквенную кашу и кашу из ямса, которые легко усваиваются, а также обладают эффектом защиты слизистой желудка и способствуют восстановлению слизистой.