9-месячным детям можно есть свиную печень. Свиная печень богата белком, лецитином и микроэлементами, такими как витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В12, железо, цинк и т.д., что способствует интеллектуальному и физическому развитию младенцев. Витамин А способен защитить глаза и предотвратить ночную слепоту, вызванную дефицитом витамина А у младенцев. Свиная печень также содержит большое количество железа, которое полезно для профилактики и лечения железодефицитной анемии. Для 9-месячных детей свиную печень следует употреблять умеренно, при добавлении свиной печени в первое время уделять внимание добавлению небольших доз, делать ее мягкой и гнилой, можно употреблять 1-2 раза в неделю, каждый раз около 50 г. После приема пищи следует понаблюдать, нет ли у младенцев симптомов дискомфорта на свиную печень, если у младенцев нет никаких симптомов дискомфорта, то можно рассмотреть вопрос о постепенном увеличении количества свиной печени. У некоторых младенцев после употребления свиной печени появляются застойные явления и отек в уголках рта, кожная сыпь или крапивница, а у некоторых — симптомы со стороны пищеварительной системы: тошнота, рвота, вздутие живота, боли в животе и т.д. Эти симптомы могут быть проявлением аллергии или пищевой непереносимости свиной печени, поэтому необходимо прекратить употребление свиной печени. Если симптомы серьезные, необходимо немедленно обратиться в больницу. С осторожностью используйте свежую свиную печень и готовьте из нее пюре или каши для грудных детей, которые более гигиеничны и богаты питательной ценностью.