В Интернете есть шутка: высший уровень питания шведского стола — это «держать стену внутри, держать стену снаружи», часто в ресторанах шведского стола не едят до дна, а едят до дна собственное тело. Долгосрочный вред от переедания и пьянства не говоря уже о том, что это может спровоцировать критическое заболевание — острый панкреатит. Насколько опасен панкреатит? Острый панкреатит делится на два типа: легкий (отечный) и тяжелый (геморрагически-некротический), при этом около 90% пациентов имеют легкую форму, а 10% — тяжелую. При легкой форме острого панкреатита в основном повреждается поджелудочная железа. Особенно опасна геморрагическо-некротическая форма панкреатита, которая часто осложняется токсическим шоком и полиорганной недостаточностью, с высоким уровнем смертности. В легких случаях панкреатита требуется госпитализация, голодание и прием жидкостей, а в тяжелых — реанимация, госпитализация в отделение интенсивной терапии и даже хирургическое вмешательство. Смертность при остром тяжелом панкреатите высока, и даже если вам удастся пройти через призрачные ворота, вы боитесь, что в дальнейшем он осложнится хроническим панкреатитом, что является огромным ударом для вашего организма. В клинической практике панкреатит известен как «тройная» болезнь: жизни, денег и времени. Самое главное, что острый тяжелый панкреатит опасен и угрожает жизни в течение короткого периода времени; деньги означают, что даже если жизнь удастся спасти, все лечение очень дорого; время означает, что даже если затраты будут огромными, а жизнь удастся сохранить, вся госпитализация займет много времени, а при возникновении серьезных осложнений — еще больше. Почему поджелудочная железа является таким «опасным для жизни» органом? Поджелудочная железа — это незаметный орган, который редко вызывает проблемы, но когда они возникают, это не является незначительным заболеванием. Расположенная глубоко в брюшной полости, поджелудочная железа, несмотря на свои небольшие размеры, играет важную роль и выполняет как экзокринную, так и эндокринную функции. Эндокринная функция: Поджелудочная железа может регулировать уровень сахара в крови с помощью таких гормонов, как глюкагон и инсулин, поэтому у пациентов, чья поджелудочная железа повреждена хроническим панкреатитом, часто наблюдается комбинированный диабет. Экзокринная функция: Поджелудочная железа может выделять пищеварительные соки, содержащие различные пищеварительные ферменты, а пищеварительные соки, выделяемые поджелудочной железой, поступают в двенадцатиперстную кишку через панкреатический проток. Пищеварительные соки, выделяемые поджелудочной железой, являются важнейшими пищеварительными соками организма, тщательно расщепляющими различные компоненты пищи, включая различные белки, жиры и углеводы. Как возникает панкреатит В норме в поджелудочной железе панкреатические ферменты находятся в неактивном состоянии в виде зимогенов и активируются в кишечнике, после чего выполняют пищеварительную и катаболическую функцию. Активированные соки поджелудочной железы хорошо усваиваются и, в равной степени, активированные соки поджелудочной железы сильно разъедают брюшную полость. Панкреатит напрямую связан с ранней активацией панкреатических ферментов в поджелудочной железе, часто из-за аномальной активации в результате кишечного или желчного рефлюкса, препятствия выведению панкреатической жидкости, алкоголя и т.д. Активация панкреатических ферментов, которые используются для переваривания мяса и рыбы, которые вы едите, начинает переваривать собственные ткани, вызывая самопереваривание поджелудочной железы, за которым следует ряд цепных реакций, таких как воспаление, кровотечение, некроз и инфекция. В дополнение к прямому повреждению поджелудочной железы, вызванному алкоголем, обильное питье увеличивает секрецию поджелудочной железы и концентрацию белка, что приводит к закупорке протоков секреции поджелудочной железы и вызывает раннюю активацию панкреатических ферментов. Несмотря на то, что люди считают, что они не против выпить столько раз, важно напомнить алкоголикам, что чем больше они пьют, тем выше риск «несчастных случаев». Всякий раз, когда наступает китайский Новый год или фестиваль, гастроэнтерологические отделения больниц особенно полны пациентов с острым панкреатитом, именно потому, что в праздничный сезон многие люди переедают, и это также иллюстрирует с фактической точки зрения, что «еда и питье» могут спровоцировать панкреатит. Желчные камни Существуют различные факторы риска развития панкреатита, помимо употребления тяжелого алкоголя, страна также тесно связана с желчнокаменной болезнью, а панкреатит, вызванный желчными камнями, называется билиарным панкреатитом. В брюшной полости имеется общий билиопанкреатический жом для дренажа желчи и открытия панкреатических протоков. Желчные камни, застрявшие здесь, могут вызвать обструкцию панкреатического дренажа и рефлюкс желчи в панкреатический проток, что приводит к активации панкреатических зимогенов, которые могут вызвать панкреатит. Если у вас ранее были камни в желчных протоках или желчном пузыре, вам следует избегать переедания. Употребление алкоголя — еще одна основная причина панкреатита, и эти две распространенные причины вместе могут легко спровоцировать панкреатит. Если вы испытываете любой из этих дискомфортов, это может быть симптомом панкреатита. Если через несколько часов после еды и питья у вас внезапно возникли сильные боли в животе, рвота, вздутие живота и повышенная температура, или приступ желчной колики, вам следует незамедлительно обратиться в больницу, а не просто считать, что это просто боль в животе после приема алкоголя, или самостоятельно принять какое-либо лекарство. Самое главное — это профилактика. Панкреатит может быть очень хлопотным в лечении, но его нетрудно предотвратить, и каждый может это сделать, избегая переедания, особенно злоупотребления алкоголем, а также активно и регулярно леча заболевания желчевыводящих путей, например, желчные камни. Важно вести здоровый образ жизни и избегать значительных факторов риска, чтобы снизить риск развития панкреатита.