Пациенты с диабетом могут есть овсяную лапшу, влияние на уровень сахара в крови не велико, но также следует обратить внимание на умеренность в количестве. Больным диабетом из-за относительной или абсолютной недостаточности секреции инсулина, приводящей к неустойчивому контролю сахара в крови, как правило, вызванному снижением функции островковых клеток поджелудочной железы, необходимо контролировать рацион питания; обращать внимание на небольшие порции, употреблять больше грубых зерен, избегать продуктов со слишком высоким содержанием сахара. Авена сатива сама по себе относится к грубым злакам, содержание сахара в ней относительно низкое, гликемический индекс тоже относительно низкий, больной диабетом может выбрать себе более подходящую пищу. Но не рекомендуется съедать слишком много овсяной лапши за один раз, так как большое количество съеденного может повлиять на уровень сахара в крови. Кроме того, больные диабетом обычно также обращают внимание на усиление физических упражнений на свежем воздухе, увеличивающих потребление глюкозы в организме. Пациенты с диабетом могут проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу конкретного режима питания. При возникновении нестабильности уровня глюкозы в крови необходимо своевременно обратиться к врачу для наблюдения и подтверждения диагноза заболевания, под руководством которого проводится стандартизированное лечение.