Пациентам с сахарным диабетом можно есть пшеничные зерна в умеренных количествах. Пшеничное зерно — это обычный злаковый продукт, который содержит все питательные вещества пшеничных зерен и обладает определенной пищевой ценностью, а гликемический индекс и содержание сахара в нем низкие, поэтому в целом больные диабетом могут употреблять пшеничное зерно. Хотя пшеничное зерно является одним из основных продуктов питания, подходящих для больных диабетом, который может восполнять питательные вещества, содержащиеся в организме, и поддерживать нормальные физиологические функции, все же необходимо контролировать потребление пищи, и ее можно употреблять в умеренных количествах. Основу рациона больных диабетом составляют злаки, продукты с высоким содержанием пищевых волокон, с низким содержанием жира, сахара и соли. Основные продукты питания должны потребляться количественно и в соответствии с потребностями, и обычно рекомендуется выработать привычку сначала есть овощи, а затем основные продукты питания. При приготовлении пищи необходимо обращать внимание на меньшее количество масла, меньшее количество соли, а обычно также необходимо активно заниматься спортом, физическими упражнениями и стимулировать обмен веществ. Пациентам с сахарным диабетом рекомендуется усилить контроль за питанием, сотрудничать с врачами для активного лечения, а также необходимо внимательно следить за изменениями уровня глюкозы в крови и регулярно проходить диспансеризацию. Для получения более подробной информации о полезных свойствах пищи обратитесь к диетологу, чтобы употреблять ее научно и рационально под руководством врача.